[제5화]일본 여배우 오카와노부코의 홍어도전기 скачать в хорошем качестве

[제5화]일본 여배우 오카와노부코의 홍어도전기

일본 여배우 오카와노부코의 홍어도전기. 홍어앳국을 마지막으로 홍어정식 풀코스는 마무리된다. 홍어앳국에 대한 노보코씨의 반응은? 엄청나게 맛있다! 처음 나는 냄새에 당황했지만, 뜨거운 앳국에 쌀밥을 말아 먹는 맛은 가히 최고다. 홍어앳국은 특히 숙취해소에 최고로 좋은 음식이다. 이어지는 순서는 완전히 새로운 홍어 음식. 나주 혁신도시에서 수제맥주집 트레비어를 운영하는 고형석 대표는 홍어를 젊은이들이 쉽게 접근할 수 있는 방법은 없을까 고민하다가 요즘 대세인 위스키가 홍어에 잘 어울린다는 사실을 발견했다. 고대표는 홍어에 대한 고정관념 때문에 새로운 시도를 하지 않기 때문에 새로운 층을 홍어로 끌어들이지 못하고 있다고 생각한다. 홍어 맛에 익숙한 사람들이야 다르겠지만, 홍어를 한 번도 먹어보지 못한 이들에게는 냄새가 강하지 않게 처리한 홍어와, 꼭 막걸리가 아니더라도 잘 어울리는 술을 조합해 제공하면 훨씬 수월하게 홍어의 세계로 유도할 수 있다는 것이다. 제대로 준비한 건 아니지만, 고형석대표는 준비해온 위스키와 현장에서 만든 하이볼을 발효홍어와 곁들어 서비스했다. 새로운 홍어음식에 대한 노부코씨의 반응은? 일본 여배우 오카와노부코의 홍어도전기 시리즈는 총 5화로 끝난다. 남은 건 자투리와 5화를 한데 모은 종합편이다. 시청해주신 분들께 감사드린다.