Cucinare con una mano sola: torta estiva pere, cacao e amaretti 🥮🍐 скачать в хорошем качестве

Cucinare con una mano sola: torta estiva pere, cacao e amaretti 🥮🍐

🥧 Questa torta è una BOMBA! Si deve accendere il forno, ma solo 30 min e poi si mangia fredda di frigo, quindi io la considero una ricetta estiva. Con cacao, amaretti, pere e rum, ma senza farina, percui rimane super morbida, quasi come la torta tenerina. Buonissimaaaaaa!! Provatela e fatemi sapere! 🥧 RICETTA: 1300 g pere dolci ma con poca acqua (circa 5) 80 g burro 100 gr amaretti 4 uova 20 g Rum (un bicchierino) 100 g cacao amaro 150 g zucchero semolato Succo e scorza di 1 limone Pelare 5 pere e mentre si tagliano a cubetti metterle in una ciotola con il succo di 1 limone (poi non buttarlo che dopo serve la scorza!) Far saltare le pere in padella con una noce di burro. Giro di zucchero. Sfumare col Rum. Abbassare la fiamma e far cuocere per circa 30 min. Devono diventare morbide e perdere tutta l'acqua. Nel frattempo sciogliere 80 gr di burro e mettere da parte. Rompere grossolanamente 100 gr di amaretti e mettere da parte. In una ciotola mescolare con le fruste elettriche 4 uova e 150 gr di zucchero fino a ottenere una consistenza cremosa. Aggiungere il burro fuso, 1 bicchierino di Rum, 100 gr di cacao amaro, la scorza di 1 limone e mescolare a mano delicatamente. Per ultimo aggiungere le pere e gli amaretti. Amalgamare bene e versare l'impasto in una teglia rivestita di carta forno (la mia è di 22 cm di diametro) Via in forno preriscaldato ventilato a 180° per 30 minuti circa. Fare la prova dello stecchino, tenendo conto che dentro deve rimanere morbida. Sfornare, lasciare raffreddare e mettere in frigo. Servirla bella fredda. Boooonaaaaaa!!! I miei social: 👉 Iscriviti al canale:    / @emigianzi   👉 Instagram:   / emigianzi   👉 TikTok:   / emigianzi   #dolce #torta #pere #cacao #amaretti #rhum #dolci_veloci #estate #cucina #onehanded #disability #amputada #amputata #amputeelife #amputeegirl #davicinonessunoèabile