Gasnates rellenos de Merengue 👍 Fácil para Negocio 🇲🇽 Cocina Mexicana 🇲🇽 скачать в хорошем качестве

Gasnates rellenos de Merengue 👍 Fácil para Negocio 🇲🇽 Cocina Mexicana 🇲🇽

Ingredientes 250 gr de Harina de Trigo Agua la Necesaria Aceite el necesario Moldes para Gasnates Pará el Merengue 3 claras de Huevo 1 cucharada de Pulque Azúcar Glass la necesaria 1 chorrito de jugo de limón Cremor tártaro ( opcional.) Preparación del Gasnate 1. Se vacía la harina en un bowl y agregamos un poco de agua sólo la necesaria y vamos batiendo hasta obtener una masa suave y que tenga consistencia. Se deja reposar 5 minutos rapada con un plástico. 2. Se estira la masa con el rodillo hasta obter el grosor deseado ( delgada.) Y se van cortando la masa y se va montando en los moldes para gasnates. Y se alisan con las 2 manos para checar que queden parejos y bien hechos los gasnates así hasta montar varios gasnates ok 3. Se fríen en aceite bien caliente por ambos lados.. Así hasta terminar con toda la masa que preparamos ok. Se dejan enfriar y se les quita el molde. Se reservan. Preparación del Merengue 1 se ponen 3 claras de huevo en la batidora solo las claras. Y se le agrega una cucharada de pulque y unas gotitas de jugo de limón. Y se bate hasta obtener un punto de turrón . Y le vamos agregando el azúcar Glas hasta que sea de tu agrado y le ponemos color vegetal del color que sea de tu agrado ok mezclamos bien y listo ya preparaste el Merengue 2.. Vaciamos el merengue en una manga pastelera o en una bolsa de plástico. Y vamos rellenando los gasnates como se muestra en el video así hasta rellenar todos los gasnates ok listo Deliciosos 😋 3 se pueden rellenar también de crema pastelera y frutas de las que sean de tu agrado. O también de Chantilly y frutas. La variedad de frutas que sea de tu agrado. Esta es la manera tradicional de hacer los Gasnates. Ok Si te gusta la receta dale like y comparte para ver más Videos y suscribete a mi canal en youtube 🇲🇽. Cocinando con Manuel Monroy. 🇲🇽 Sígueme por Instagram. Facebook y Twiter Comparte Dios los Bendice 🙏