노란 색감이 예쁜 따뜻한 스프 한그릇, 쉬림프 콘 챠우더 (새우가 들어간 옥수수 스프) : How To Make a Shrimp Corn Chowder скачать в хорошем качестве

노란 색감이 예쁜 따뜻한 스프 한그릇, 쉬림프 콘 챠우더 (새우가 들어간 옥수수 스프) : How To Make a Shrimp Corn Chowder

요즘 날씨가 많이 따뜻해졌지만 오늘처럼 비가 오거나, 일교차 때문에 서늘함이 느껴질 때는 따뜻한 스프가 먹고 싶어져요. :) 클램 챠우더는 많이 보셨을 것 같아서, 노랑 노랑한 색감이 예쁘고, 톡톡 터지는 식감이 재미있는 쉬림프 콘 챠우더를 만들어 보았습니다. 우중충한 날씨에 달콤, 짭짤하고 톡톡 터지는 식감이 좋은 쉬림프 콘 챠우더는 어떠신가요? 빵과 함께 먹으면 스프-빵-스프-빵의 릴레이가 이어집니다. :) Instagram : @ristorantetreefrog E-mail : [email protected] 재료 - 스위트 콘 1캔 베이컨 2줄 샐러리 20Cm정도 당근 반개 양파 반개 새우 먹을 만큼 (새우는 모름지기 다다익선) 우유 300ml (우유+생크림도 가능) 버터 1~2큰술 소금, 후추 만드는 법 - 1. 스프용 채소 3대장 양파, 당근, 샐러리를 손톱만한 사이즈로 자른다. 2. 새우는 씻어서 껍질을 분리하고, 채소보다 크게 잘라둔다. 3. 캔 옥수수는 물을 버리고, 반반 나눠둔다. 4. 냄비에 버터 1/2~1큰술 넣고 새우 껍질을 넣어 볶는다. 5. 새우 껍질이 볶아지면 (볶으면 투명한 껍질은 붉게 변하고, 붉은색 껍질은 약간 하얗게 색이 변하는 편) 6. 물 300ml를 넣어 끓인다. (육수) 7. 5의 새우껍질을 건져내고, 육수를 1/2캔으로 나눈 옥수수에 넣어 갈아준다. 8. 냄비에 버터 1/2~1큰술을 넣고 베이컨을 넣어 볶는다. 9. 7에 잘라 둔 채소 3대장을 넣어 볶는다. 양파 표면이 투명해지면 나머지 옥수수 1/2캔을 넣어 볶는다. 10. 어느정도 점도가 생기면 8에 새우를 넣는다. 11. 우유로 농도 조절을 하고 우르르 끓여서 마지막 간을 하면 완성. 한줄 요약 : 썰고, 볶다가 끓이다가, 갈고, 볶다가 끓이면 완성. #챠우더 #수프 #스프 #옥수수 #새우 #따뜻한한끼 #한그릇요리 #집밥 #shrimp #corn #chowder #soup ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다. :) Thank you for watching. :) 재미있게 보셨다면 구독과 좋아요 부탁드려요! :) If you like it, please click 'Like' and ‘Subscribe’! :) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Kevin MacLeod의 Long Stroll은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/... 따라 라이선스가 부여됩니다. 출처: http://incompetech.com/music/royalty-... 아티스트: http://incompetech.com/