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チーズをたたえよ！発酵食品の王様、チーズの歴史

マリーはネットスラングにおびえているようです。 こんな世の中でも、中の人はチーズ牛丼を注文することをためらいません。勇者なので。 チーズを発明したおかげで、人類は地上の支配者となったと言っても過言ではない…っていう感じの話です。 ☆ニコニコチャンネル「モンド・ヒストリカの離宮」 →https://ch.nicovideo.jp/mond-historica 0:00 オープニング 1:24 チーズってなんじゃらほい 6:33 古代人とチーズ 14:06 広がるチーズ文化 20:18 西ヨーロッパでのチーズの進化 29:45 エンディング 今回の主要参考文献： 平田昌弘（2014）『人とミルクの1万年』岩波書店 → https://amzn.to/3Offyi3 ポール・キンステッド（2013）『チーズと文明』和田佐規子訳 築地書館 → https://amzn.to/4fZhJSN クリスティーン・ボームガースバー（2021）『発酵食品の歴史』井上廣美訳 原書房 → https://amzn.to/4fCaNei 松原正毅 編（2020）『中央アジアの歴史と現在 草原の叡智』勉誠出版 → https://amzn.to/3zXPMb3 その他 Wikipediaなど twitter→  / mond_historica   姉妹チャンネル：ゆっくりモンド２    / @mond2   ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ BGM, SE：Audiostock様 https://audiostock.jp 各時代の地図：Geacron様 http://geacron.com/ 使用ツール ゆっくりムービーメーカー4：https://manjubox.net/ymm4/ AviUtl：http://spring-fragrance.mints.ne.jp/a... AoiSupport(音声連携ツール)：https://aoi-chan.moe/aoisupport その他フリー素材ご提供元の皆様に圧倒的感謝 #ゆっくり解説 #歴史 #解説 ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇