프로요리사의 집불로 전문점 짜장면 만들기/ 싱크로율 120%~~ скачать в хорошем качестве

프로요리사의 집불로 전문점 짜장면 만들기/ 싱크로율 120%~~

#짜장면#짜장면먹방#짜장면만들기 짜장면이 집불로 만들었을때 과연 제 맛이 날까..? 의구심을 가지고 여러번 테스트를 해 봤습니다. 결과적으로 저도 깜짝 놀랐을 정도로 만족한 맛을 찾았습니다. 처음엔 맛을 내는데 치중했지만, 그치지 않고 간단하게 만드는 방법까지 어렵지 않게 완성을 했습니다. 영상을 끝까지 보신다면 여러분도 쉐프가 될수 있습니다. 재료소개-짜장면2인분 ========================================= 돼지고기-200g 양파2개-600g 진미볶음춘장-60g 간생강-3g 식용유5숟가락-35ml 감자전분1숟가락-6g 설탕고봉1숟가락-13g 간장2숟가락-13g 아이미-4g 소금-3g 중화냉동면-2인분 ======================================== 조리순서 1.냄비에 물을 올려 약불로 맞춘다. 2.팬에 기름을 두르고 고기를 노릇해질 때 까지 볶아준다. 3.간생강을 넣고 타지 않을 만큼 볶아준다. 이때 기름이 많이 튀므로 주의해야한다. 4.간장을 넣고 저어주며 유증기를 발생시켜준다. 돼지기름의 잡내와 간장 향을 증발시키기 위함. 5.설탕을 넣고 완전히 녺을 때 까지 저어 카라멜라이징을 만들어 감칠맛의 깊이를 더한다. 6.야채를 넣고 노릇노릇 숨이 죽을때까지 볶는다. 7.소금,아이미,춘장을 넣고 다시 강불로 1~2분 볶는다. 8.물 100cc를 붓고 끓으면 전분1:물2 비율로 개어서 조금씩 넣으며 잘 저어준다. *짜장의 농도는 너무 걸쭉하지 않은 것이 좋다. 生춘장 볶는 방법 볶고자 하는 춘장의 양보다 3배정도 많은 양의 기름을 코팅팬에 올리고 강불로 켜놓고 춘장을 넣는다. 계속 저어주며 춘장에 기포가 생기면서 끓으면 약불로 조정하고 7~8분 정도 계속 저어준다. 이때 뭉쳐있던 춘장이 부드럽게 풀어진 느낌이 나면 완성이다. ============================================ 무료구독:https://bit.ly/3ldZVGt 문의:[email protected] ============================================ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - When you are using this track, we simply ask that you put this in your description: Track: Arlow & Shiah Maisel - 21 [NCS Release] Music provided by NoCopyrightSounds. Watch:    • Arlow & Shiah Maisel - 21 [NCS Release]  ​​ Free Download / Stream: http://ncs.io/twentyone​​ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -