Первое лицо: Артем Перук — барная культура, ценности и будущее индустрии | Подкаст #1 скачать в хорошем качестве

Первое лицо: Артем Перук — барная культура, ценности и будущее индустрии | Подкаст #1

🎙 В первом выпуске подкаста «Первое лицо» — Артем Перук, один из самых ярких представителей барной индустрии в России. Обсуждаем: • развитие профессии и личный путь • ценности, на которых строится сильная команда • культура гостеприимства и человеческий фактор • бар как пространство, идея и инструмент влияния • обучение, школа барменов и музей индустрии • взгляд в будущее: технологии, масштабирование, молодежь Это разговор о смысле, людях и профессиональном развитии в индустрии, где важно не только что ты делаешь, но и как ты это делаешь. 🔔 Подписывайтесь на канал, ставьте лайк, делитесь выпуском и пишите в комментариях, кого бы вы хотели услышать в следующих эпизодах. 🔗 Артём Перук: https://t.me/RadioPeruk 🔗 Подробнее о мероприятиях: https://bartema.ru/ 🔗 Telegram: https://t.me/barnaya_tema 🔗 Элит Трейд: https://etfp.ru/ Тайм-код: 00:00 Интро 00:43 Начало 01:00 Представление гостя 01:17 Для чего нужны титулы? 04:28 Гость как главная роль 05:50 Бармен будущего 08:06 Про сухой закон 09:10 Человеческое общение - валюта будущего 09:46 Бармен сейчас и тогда 12:40 Ценности компании и сотрудников 14:25 Мы обречены привносить себя во все что мы делаем 15:40 Команда - наше продолжение 17:50 Форматы обучения: про запас и про запрос 20:25 Про планы 24:26 Масштабирование в России и за ее пределами 26:25 Пирамида гостеприимства 27:25 Конец #ПервоеЛицо #АртемПерук #БарнаяТема