Жареный свиной фарш с соленой рыбой от шеф-повара тайской кухни (12.10.25) скачать в хорошем качестве

Жареный свиной фарш с соленой рыбой от шеф-повара тайской кухни (12.10.25)

#Жареный свиной фарш с соленой рыбой и жареным рисом. Это блюдо сочетает в себе восхитительные вкусы и может подаваться с различными гарнирами. Начните с того, что смешайте соленую рыбу и свинину, тщательно разотрите в ступке пестиком до однородной массы. Затем обжарьте с чесночным маслом и обжаривайте, пока не выпарится вода. Продолжайте обжаривать с листьями кафрского лайма, пока масло не начнет стекать со сковороды. Приправьте молотым перцем, сахаром и устричным соусом. Украсьте жареным чесноком и жареным сушеным перцем чили. Хорошо перемешайте. Подавайте, оставив немного для жарки с рисом. Используйте ту же сковороду с небольшим количеством масла, разбейте туда яйцо и обжарьте с нарезанной гонконгской капустой кале. Затем добавьте отделенный свиной фарш и соленую рыбу, затем вареный рис и щепотку соли. Обжаривайте, пока рисовые зерна не распадутся, и блюдо готово к подаче. Наслаждайтесь двумя вкусными и простыми способами приготовления, используя всего один рецепт. Смотрите способ приготовления и различные советы на #TopChefThai. Ингредиенты Свиной фарш Соленая рыба Вареный рис (холодный) Куриные яйца Гонконгская капуста кейл Чеснок Листья кафрского лайма Зеленый лук Жареный сушеный красный перец чили Молотый перец Соль Устричный соус Растительное масло Способ приготовления Тонко нарезанный чеснок, очищенная и нарезанная китайская капуста кейл, нарезанный зеленый лук и листья кафрского лайма без сердцевины Отделите мясо от соленой рыбы и измельчите его вместе со свиным фаршем. Тщательно перемешайте в ступке. Нагрейте масло и обжарьте нарезанный чеснок до золотисто-коричневого цвета и появления аромата. Снимите с огня и слейте масло. Обжарьте чеснок в той же сковороде и масле, затем добавьте свиной фарш и соленую рыбу. Обжаривайте до появления аромата, затем добавьте листья кафрского лайма. Затем обжаривайте, помешивая, пока свинина и соленая рыба не начнут менять цвет. Уменьшите огонь до минимума, приправьте молотым перцем, сахаром и устричным соусом и хорошо перемешайте. Обжаривайте до полного высыхания, посыпьте жареным чесноком и жареным сушеным чили, хорошо перемешайте. Подавайте. (Жареный рис) В большой воке добавьте немного масла и разбейте яйцо, а затем добавьте нарезанную гонконгскую капусту кейл. Обжаривайте, пока капуста кейл и яйцо не прожарятся, затем добавьте немного обжаренного свиного фарша и соленую рыбу. Обжаривайте до однородной массы. Добавьте вареный рис, щепотку соли и нарезанный зеленый лук. Обжаривайте до однородной массы, избегая образования комков. Когда зерна риса разделятся, подавайте с обжаренным свиным фаршем и соленой рыбой. Готово к употреблению. Подпишитесь на нас в Facebook:   / yordchefthai   Телефон: @yordchefthai По вопросам размещения рекламы обращайтесь: Маркетинг: 081-869-8458 Электронная почта: [email protected]