Blitzschnelle Heidelbeer Quarkbrötchen aus Quark-Öl-Teig | Brötchen & Co. Box von Meine Backbox скачать в хорошем качестве

Blitzschnelle Heidelbeer Quarkbrötchen aus Quark-Öl-Teig | Brötchen & Co. Box von Meine Backbox

In diesem Video zeigen wir dir ganz genau wie du die Heidelbeer Quarkbrötchen aus deiner Brötchen & Co. Box von Meine Backbox zaubern kannst.👇 Auf "Mehr Anzeigen" klicken für's Rezept! 👇 ❤️ Unsere Seite: https://www.meinebackbox.de ❤️ Facebook:   / meinebackbox   Instagram:   / meinebackbox   ******* ZUTATEN für 8 Stück: HEIDELBEERFÜLLUNG 1 Glas Heidelbeeren (https://www.odenwald-fruechte.de/prod...) 2 EL Mehl QUARK-ÖL-TEIG 350 g Mehl 1 Pck. Backpulver 2 TL Salz (https://www.saunierdecamargue.de/fleu...) 60 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 250 g Magerquark 75 g Sonnenblumen- oder Rapsöl 40 g Milch 1 Ei, M 1 Eiweiß, M 1 Eigelb, M etwas Milch Meine Backbox Brotbeutel (https://meinebackbox.de/shop/baumwoll...) ZUBEREITUNG: 1. Die Odenwald Wald-Heidelbeeren (Abtropfgewicht 125 g) in einem Sieb abtropfen lassen und mit Küchenpapier sehr gut trockentupfen. Von den abgetropften Heidelbeeren 1– 2 EL für später zur Seite stellen. Die restlichen Heidelbeeren mit 2 EL Mehl bestreuen und die Beeren vorsichtig darin wälzen, sodass die meisten Heidelbeeren mit Mehl bedeckt sind und nicht mehr aneinander kleben. 2. Für den Quark-Öl-Teig 350 g Mehl zusammen mit Backpulver, Fleur de Sel mit Zitrone & Thymian von Le Saunier de Camargue, Zucker, Vanillezucker, Magerquark, Öl, Milch, einem Ei und einem Eiweiß mit dem Knethaken des Rührgeräts verkneten. Nur so lange kneten, bis der Teig homogen ist. 3. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und in 8 gleich große Teile aufteilen. Jedes der Teigstücke länglich und flach drücken und jeweils ca. 1 EL der zuvor bemehlten Heidelbeeren darauf verteilen. Nun ganz vorsichtig und nur Stück für Stück den Teig von außen hin über die Heidelbeeren ziehen und festdrücken, sodass die Heidelbeeren im Teig nach und nach eingerollt werden. 4. Die noch offenen Enden der Teiglinge nach innen zusammendrücken und vorsichtig in der Hand zu einer runden Kugel formen. Nicht zu lange und zu fest rollen, damit die Heidelbeeren nicht zerdrückt werden. 5. Die Teigkugeln mit genügend Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, damit sie beim Backen nicht zusammenwachsen. Für die Ei-Streiche das Eigelb mit etwas Milch verrühren und anschließend gleichmäßig mit einem Pinsel auf den Teigkugeln verstreichen. Die übrigen Heidelbeeren können nun nach Wunsch noch in die Kugeln gedrückt werden, sodass die Heidelbeeren auch von außen zu sehen sind. 6. Die Heidelbeer Brötchen für 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Leicht warm schmecken sie am besten. Verpackt im Meine Backbox Brotbeutel (https://meinebackbox.de/shop/baumwoll...) bleiben sie länger frisch. ******* Meine Backbox bringt dir regelmäßig neue Ideen und Produkte rund ums Backen direkt nach Hause. In perfekt abgestimmten Themen-Boxen erhältst du ausgewählte Rezepte mit spannenden Zutaten und Dekorationen sowie hochwertige Werkzeuge und Materialien. Weihnachtliche Tannenbaum-Plätzchen, gelingsichere Macarons, liebevolle Valentinstags-Cupcakes – mit Meine Backbox wirst du kreativ und lernst spielend neue Techniken und Produkte kennen. Und das auch noch günstiger als im Handel. Im Meine Backbox Club findest du Video-Tutorials zu den Rezepten, lädst deine Kreationen hoch, tauschst dich mit anderen Back-Verrückten aus und kannst tolle Preise gewinnen. Grundzutaten wie Butter, Eier und Mehl besorgst du selbst – um den Rest kümmert sich Meine Backbox. Mit deinen neuen Meisterwerken wirst du Familie und Freunde begeistern – garantiert! Heiz den Ofen schon mal vor und bestell jetzt deine erste Meine Backbox! ❤️