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소금에 절여주세요. 대박집 쑥갓두부무침 이렇게 만들어 고소하고 맛있어요~

#쑥갓나물두부무침 재료 : 두부1모, 쑥갓 250g, 쑥갓,두부 삶을 때 : 천일염1 두부 간 : 갈은 소금 3꼬집 양념 : 다진마늘1, 들기름2, 국간장3, 깨소금1 1. 쑥갓은 억센 줄기 부분은 제거하고, 연한 줄기와 잎만 준비해 깨끗히 씻어 준비해주세요 2. 끓는 물에 천일염 1큰술을 넣은 후 두부를 5분정도 삶아주세요. 3. 면보에 삶아낸 두부를 올린 후 칼등으로 으깨서 펴준 후 꽃소금을 가볍게 골고루 뿌린 뒤 식혀주세요 4. 두부 삶은 물에 쑥갓을 넣고 30초간 데친 후 꺼내 찬물에 씻어 물기를 꽉 짜내어주세요 5. 면보로 두부의 물기를 꽉 짜내고, 볼에 두부, 쑥갓, 간마늘1, 들기름2, 국간장3, 갈은깨1을 넣고 조물조물 무쳐 맛있게 드세요~ ⭐️요리왕비룡 멤버십 가입 (응원 감사합니다!) / @dragonrain 1컵 = 180ml 기준이에요. 1T = 성인숟가락 하나에요. 오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!

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