Unges mulige maddannelse på efterskoler скачать в хорошем качестве

Unges mulige maddannelse på efterskoler

Bliv klogere på unges mulige maddannelse på efterskoler. På 12 minutter præsenterer Noemi Katznelson, professor og centerleder ved Center for Ungdomsforskning på AUU, og Maria Bruselius-Jensen, lektor samme sted, resultaterne af undersøgelsen ’Ungdomsliv og madkultur – om eleverne på efterskolernes forhold til mad, klima og udbytte af køkkentjansen’. Filmen giver nogle konkrete bud på, hvad du kan gøre i arbejdet med unges maddannelse på efterkoler for at fremme de unges madinteresse, køkkenfællesskaber og sociale måltider. Undersøgelsen er lavet i samarbejde med Madkulturen, en selvejende organisation under Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri, og muliggjort via støtte fra Nordea Fonden. Læs mere og download rapporten her: https://www.cefu.dk/emner/publikation...