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Der Vorratskeller füllt sich: eingelegte Zucchini, rote Bete&Pfifferlinge - auf dem Hof in Lettland
7 месяцев назад
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Der Vorratskeller füllt sich: eingelegte Zucchini, rote Bete&Pfifferlinge - auf dem Hof in Lettland
Eingelegte Zucchini: 2kg Zucchini 2-3 Paprika 500g Zwiebeln Knoblauch, Dill, Senf-& Pfefferkörner nach Geschmack 250ml Wasser 250ml Essig 9% 400g Zucker 2,5 TL Salz Alles in einem großen Topf zum Kochen bringen, 3 Minuten kochen und heiß in Gläser füllen, verschließen. Eingelegte rote Bete: 1kg rote Bete 200g Zwiebeln oder mehr ;) 250ml Essig 9% 500ml Wasser 1 EL Salz 2 EL Zucker Nelken, Knoblauch, Lorbeerblätter, Senf- & Pfefferkörner nach Geschmack Rote Bete und Zwiebeln in Gläsern verteilen. Restliche Zutaten aufkochen und fünf Minuten kochen lassen. Anschließend heiß in die Gläser füllen und verschließen. Viel Freude beim Ausprobieren! Eure Nadja 🧄 #bauernhof #auswandern #bauernhofleben #selbstversorger #garten #rezept #vlog #food
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