Fabriquer ses SAUCISSES Maison ?! скачать в хорошем качестве

Fabriquer ses SAUCISSES Maison ?!

Aujourd'hui on fait des saucisses maison ! Recette de base de saucisses persillées au muscadet ! Tu prends les astuces qui t'intéressent, et tu adaptes en fonction de ce que tu veux mettre dedans ! Ce qui est génial avec les saucisses, c'est la diversité de recettes inépuisables, on peut quasiment tout faire ! Changer les viandes, changer les alcools, changer les épices, bref, c'est que du bonheur :) Merci à Mybutcherbox pour la sponso de la vidéo ! 15% de réduction et la livraison offerte dès 130 euros d'achat (pour une première commande) avec le code : PITANCE15 ! https://mybutcherbox.fr//?utm_source=... Pour les quantités : Environ 70% de maigre de porc Environ 30% de gras de porc 14g de sel/kg 4/5g de poivre/kg 10% du volume total en vin. Du persil au feeling 1 échalotte/kg 1 gousse d'ail/kg Boyaux de porc (diamètre 34/36mm) Concernant mon matos pour cette vidéo (lien non affiliés) : Le Hachoir : https://www.moulinex.fr/p/hachoir-a-v... Le poussoir : https://www.amazon.fr/MASTER-FENG-Hor... Un petit chapitrage, si tu veux accéder à telle ou telle partie : 00:00 Introduction 01:00 Le Matériel 03:22 Préparation de la viande 04:26 Sponsor 05:29 Hacher la viande 07:45 Préparation des assaisonnements 10:17 Assaisonnement 11:15 Embosser les saucisses 14:07 Portionner les saucisses 16:10 Séchage 16:35 Conservation 16:57 Conclusion J'espère que c'est plus clair pour toi et suffisamment bien expliqué pour que tu puisses te lancer ! J'ai tourné cette vidéo au mois de Juillet, j'ai beaucoup repoussé car j'avais d'autres vidéos qui devaient sortirent avant, j'espère qu'elle ne sort pas trop tard ! Dans tous les cas si le format te plaît , dis le moi dans un petit commentaire, ou des remarques constructives si cela ne t'a pas plu ! :) Bon visionnage ! Bon app ! 🔔ABONNE -TOI POUR LES PROCHAINES VIDEOS !🔔 Pour me suivre sur les autres réseaux et notamment mes formats courts, c'est ici :   / bonnepitance     / bonne_pitance   Merci à   / flemmeytb   pour la miniature et le montage !