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🧑🏻‍🍳Pan de Espelta con Thermomix

https://tinyurl.com/Comprar-Thermomix #tradicional#thermomix#rapida#cocina#yomequedoencasa #veganfood #veggie #sousvide Ingredientes 500 g de agua 25 g de levadura prensada fresca 10 g de miel 500 g de harina de espelta 300 g de harina de centeno o bien 300 g de harina integral de centeno 2 ½ cucharaditas de sal 50 g de pipas de girasol Preparación Ponga en el vaso el agua, la levadura y la miel y programe 2 min/37°C/vel 1. Añada la harina de espelta, la harina de centeno, la sal y las pipas de girasol e inicie 4 min/espiga. Mientras tanto, engrase con aceite un bol. Vierta la masa en una superficie de trabajo y forme una bola. Ponga la masa en el bol engrasado, cubra con film transparente y deje reposar durante 45 minutos. Coloque la masa reposada en la fuente de horno con tapa "Betty", espolvoree la superficie con pipas de girasol, cierre con su tapa e introdúzcala en el horno (sin precalentar). Hornee durante 65 minutos a 230°C. Saque la fuente del horno, retire la tapa y deje templar durante 10 minutos antes de desmoldar sobre una rejilla. Deje enfriar totalmente, corte en rebanadas y sirva. Si quiere la receta en pdf escriba al correo abajo indicado⬇️ pepimartinezdethermomix@gmail.com