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Wie schmeckt eigentlich Manzoni Bianco?

Was für ein Weißwein, relativ dunkel, satt und goldfarben steht er im Glas. Manzoni Bianco ist eine italienische Rebsorte, die in den 30er Jahren im Veneto an einer Rebschule gezüchtet wurde. Es ist eine Kreuzung aus Riesling und Weißburgunder. Und bei kaum einer Kreuzung ist die Elternschaft so deutlich zu spüren. Man könnte sagen, dieser maischevergorene Weißwein vereint in mehrfacher Hinsicht das Beste aus zwei Welten. Im aromatischen Mundgefühl haben wir einerseits eine weiß- und gelbfruchtige Cremigkeit und danach aber auch einen ordentlichen Zug kräutrig-zitrischer Rieslingsäure. Vielleicht trägt auch dazu bei, dass das Etschtal, wo der Wein wächst, zu den wärmsten und trockensten Regionen Italiens gehört. Hier wachsen mediterrane und sogar tropische Pflanzen. Dem gegenüber steht, dass die Trauben auf knapp über 300 Meter gedeihen und so durch den Tag- Nachtunterschied fast eine gebirgsartige Frische entwickeln. Dem fortschreitenden Klimawandel, der hier in Südtirol auch deutlich erkennbar ist, setzt das Weingut Lageder den naturnahen Weinbau entgegen. Kaum ein Weingut auf der Welt durchzieht den biodynamischen Weinbau so ganzheitlich und konsequent. Ob das Ergebnis im Wein spür- und schmeckbar ist, wird in der Weinwelt heiß diskutiert. Wahr bleibt in jedem Fall, dass eine naturnahe Anbauweise die Biodiversität steigert, die Böden gesünder macht und damit auch für besseres Traubenmaterial sorgt. Für die Familie Lageder ist es ein entscheidender Baustein zu einzigartigen Weinen. Und es ist dringend zu empfehlen, diese Weine mal im Glas gehabt zu haben… ►Forra Manzoni Bianco 2018: https://www.gute-weine.de/42111h ►Das Weinglas: https://www.gute-weine.de/40402h ►Alle Weine aus unseren Videos: https://www.gute-weine.de/lobenbergs-... ▬ Über Lobenbergs ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Eine an Besessenheit grenzende Leidenschaft für Wein, die Freundschaft zu unseren Winzern sowie der unbändige Wille, unseren Kunden die bestmöglichsten Weingenussmomente zu bescheren, sind die Grundlage unser aller Arbeit bei Lobenbergs Gute Weine. Diese Euphorie in der Genusskultur treibt uns an! Wo sonst gibt es ein solch komplexes, freud- und lustvolles Erleben? Wein ist magisch, wir alle sitzen zusammen am Tisch der Vielfalt. Vereint im Genuss. ►Die Ganze Story unter https://www.gute-weine.de/ueber-uns/ ▬ Mehr Inspiration ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ►Shop: https://www.gute-weine.de/ ►Facebook:   / lobenbergsguteweine   ►Instagram:   / lobenbergs