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암웨이 퀸요리 #3 오븐 필요없는 베이킹/퀸 냄비로 에그타르트 만들기

✔️제품문의 인스타그램 better_mind #암웨이퀸요리 #퀸쿡 #암웨이퀸냄비 ✨퀸 냄비로 베이킹도 된다는 사실! 이정도면 만능냄비 맞쥬? 퀸냄비를 이용하여 간단하게 에그타르트 만드는 방법 공개! (레시피는 유튜버 퀸영애님 레시피를 참고하였습니당:) 🥧에그타르트 재료 ✔️타르트지 : 강력분 40g, 박력분 60g, 버터 70g, 소금 1g, 차가운 물 35g ✔️필링재료: 계란 노른자 4개, 설탕 50g, 바닐라에센스 1~2방울, 생크림 100g, 우유 100g 1. 강력분,박력분,소금을 체에 내리기 2. 버터를 조각조각 썰어 체에내린 가루에 넣어서 섞기 3. 차가운물을 넣고 손으로 반죽하기 4. 도마위에 가루를 좀 뿌리고 밀대로 반죽을 위아래로 밀고 위아래를 반으로 접고 4절접기 4번 5. 냉장고에 40분 휴지하기 6. 필링만들기- 볼에 노른자4개를 풀어준 뒤 설탕,바닐라에센스 넣어서 섞기 7. 퀸 작은냄비에 우유,생크림 넣고 끓이기 8. 우유,생크림 보글보글 끓으면 불 끄고 풀어놓은 노른자에 붓기 ( 노른자는 계속 저어가며 붓기) 9. 8번 체에 거르기 10. 휴지한 반죽 꺼내서 위아래 밀대로 밀고 위아래 반 접고 4절접기 4번 하기 11. 마지막 반죽 넓게 밀어서 돌돌 말아서 에그타르트 틀 갯수만큼 반죽 자르기 12. 반죽을 틀에 넣어 손가락을 이용해 반죽을 틀 2/3 까지 밀어올리며 펴주기 13. 틀안에 반죽에 필링붓기 14. 팬요리 200도 예열한 후 타르트반죽틀을 넣고 190도에서 35분 가열