Spaghetti Bolognese - betreutes Kochen nach Rezept скачать в хорошем качестве

Spaghetti Bolognese - betreutes Kochen nach Rezept

Wir bereiten die klassischenSpaghetti Bolognese, so wie ich sie noch aus meiner Jugendzeit kenne. Durch die Verwendung einer Bolognese-Fertigmischung und Tomaten aus der Dose ist dieses Gericht relativ schnell gemacht. Einzig das Schälen und Zerkleinern der Zwiebeln bzw. des Knoblauchs nimmt etwas Zeit in Anspruch. Zutaten Zutaten 500 g Spaghetti 3 EL Bratöl 450 g gemischtes Hack 3 mittelgroße Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 2 (76 g) Bolognese-Fertigmischungen 800 g passierte Tomaten 250 ml Wasser 1/2 (5,5 g) Würfel Gemüsebrühe 1 EL Oyster Sauce 1 EL Apfelessig 1,5 TL Zucker Gewürze Frischer Pfeffer Salz Sambal Oelek Zubereitung Vorarbeiten 4 L Wasser mit ca 2 EL Salz in einem geeignete Topf zum Kochen bringen. Die Zwiebeln schälen und klein schneiden. Den Knoblauch schälen und mit einer Knoblauchpresse auspressen. Den halben Würfel Gemüsebrühe in den 250 ml Wasser auflösen. Zubereitung Die Spaghetti ca. 10 Minuten (Packungsinformationen beachten) kochen Etwas Öl in eine Pfanne geben und erhitzen Die Zwiebeln hinzu geben und glasig dünsten Das Hackfleisch und den Knoblauch in die Pfanne geben Alles zusammen solange braten, bis das Hackfleisch gut durch und krümelig ist Den Inhalt der beiden Bolognese-Fertigmischungen hinzu fügen Die Dosentomaten und das Wasser mit dem halben Brühwürfel in die Pfanne geben Alles gut verrühren und knapp 5 Minuten köcheln lassen Nach und nach den Zucker, den Apfelessig und die Oyster Sauce zugeben, dabei immer wieder abschmecken, bis der Grundgeschmack stimmt Anschließend mit Sambal Oelek und Pfeffer die gewünschte Schärfe einbringen Kurz durchziehen lassen und fertig. Gerne mit Parmesan-Käse und / oder Mais servieren. #spagehettibolognese #betreuteskochen #kochen #rezept #küche