Rencontre avec le talmelier (boulanger médiéval) - Épisode 1 скачать в хорошем качестве

Rencontre avec le talmelier (boulanger médiéval) - Épisode 1

Bonsoir tout le monde ! Nouvelle rencontre aujourd'hui et nouveau personnage. On repart sur une série de 4 vidéos avec le boulanger - pâtissier reconstituteur Marc Durand ! Ce dernier est à l'initiative du projet « Soleil de Brocéliande » dans lequel, accompagné par son camarade Gwenael, il reproduit des recettes médiévales pour notre plus grand plaisir ! Si vous souhaitez plus de renseignements sur leur travail : http://soleildebroceliande.bzh/ Il y a quelques mois, plusieurs membres de notre association sont partis sur les routes de France afin de réaliser une collecte de mémoire. Cette collecte a pris la forme d'échanges filmés avec des personnes exerçant ou ayant exercé des métiers anciens, et disposant de gestes et de techniques rares. La grande majorité des personnes rencontrées n'ayant pas l'habitude de ce genre de pratique, nous avons choisi de ne pas préparer les questions en amont afin d'avoir un cadre informel et de leur faire oublier la caméra. Cela a donné des discussions chaleureuses rendant possible de réels moments de partage. Venez découvrir ou redécouvrir notre série de vidéos « Rencontres » ! N'hésitez pas à laisser un pouce bleu, à vous abonner à la chaîne pour suivre les activités de notre association, ainsi qu'à poser des questions, donner votre avis dans les commentaires, car vous l'aurez compris l'échange est essentiel pour nous. PROCHAINE VIDÉO: mercredi 13 Juin à 18h (*Nouveau horaire*) Références des illustrations (manuscrits, iconographie... etc) dans leur ordre d'apparition dans la vidéo : BnF, Latin 9333, fol. 61, Fabrication du pain blanc, Allemagne, Rhénanie, XVe siècle, Ibn Butlân (Auteur), tacuinum sanitatis (titre d'usage). Vitrail de la cathédrale Saint-Etienne de Bourges. Lancette de la chapelle sainte Solange, vitrail de Saint Jean l’Évangéliste (détail), le travail des boulangers, donateurs. Nouvelle acquisition latine 3134, fol. 71V, Proverbe illustré, France, Rouen, deuxième moitié du XVe siècle. Références bibliographiques: DESPORTES F., Le pain au Moyen Âge, Edition O. Orban, Paris, 1987, 1 vol., 228 p.. Liens vers BnF : http://mandragore.bnf.fr/html/accueil... Musique: Titre: Summer Spliffs Auteur: Broke For Free Source: http://brokeforfree.bandcamp.com/ Licence: https://creativecommons.org/licenses/... Téléchargement (9MB): https://www.auboutdufil.com/index.php... Titre : The Pyre Artiste : Kevin Mc Leod -------------------------------------------------- Pour soutenir l'artiste vous pouvez aussi ajouter en complément : - Son Site: Incompetech.com --- Pour télécharger la musique rendez-vous sur : http://www.youtube-mp3.org/fr ou un site similaire et faite un copier coller du lien tout simplement. Téléchargement officiel disponible ici: http://incompetech.com/music/royalty-... Titre: Comfort Zone Auteur: General Fuzz Source: http://www.generalfuzz.net Licence: http://creativecommons.org/licenses/b... Téléchargement (7MB): https://www.auboutdufil.com/index.php... ***Les propos tenus dans les vidéos ne représentent que l'opinion de leurs auteurs et n'engagent pas l'association***