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Les jardins de la Houssaye ont pour objectif de transmettre les principes de la permaculture, l’histoire et la connaissance des légumes, plantes médicinales et aromatiques ; anciens, rares ou oubliés. Environ 500 variétés de légumes et plantes aromatiques sont à découvrir à travers trois univers : le jardin mandala, les carrés aromatiques et la serre en verre de 100m2 du XIXe. Pour retrouver les Jardins de la Houssaye : https://lesjardinsdelahoussaye.fr/ / lesjardinsdelahoussaye @valentinlesjardinsdelahoussaye Valentin Bru est le fondateur des Jardins de la Houssaye. Diplômé en Gestion des Entreprises et des Administrations, rien ne le prédestinait à se lancer dans une telle aventure. Pourtant, juste après ses études, il a décidé de faire de sa passion son métier. En octobre 2018, il a réfléchi à la construction des jardins, qu’il a ensuite modifiés, bâtis, semés et plantés. C’est ainsi que sont nés les Jardins de la Houssaye. Ces jardins constituent un lieu unique, où se mêlent harmonieusement un jardin mandala, une serre du XIXe siècle et des carrés aromatiques. Curieux de nature, Valentin Bru est toujours à la recherche de plantes anciennes, rares et oubliées. Sa collection compte aujourd’hui plus de 500 variétés de légumes, d’aromates et de fleurs comestibles. Dans cet écrin exceptionnel, il a expérimenté et affiné les principes de la permaculture, guidé par une seule ambition : partager et inspirer. À ce jour, plus de 3 000 visiteurs ont déjà découvert son univers et plusieurs centaines de personnes se sont formées à la permaculture à ses côtés. De plus, plus de 130 000 passionnés le suivent quotidiennement sur les réseaux sociaux. Il remercie chaleureusement tous ceux qui l’encouragent et le soutiennent. 00:00 Introduction 00:57 Présentation de Valentin et des Jardins de la Houssaye 04:26 Début de la visite et de l'entrée du jardin mandala 10:53 Le centre du mandala 16:15 Les structures à tomates 24:52 Suite de la visite des jardins 27:14 La régulation des ravageurs 29:55 L'ancien potager des Jardins de la Houssaye 33:12 Visite de la serre 55:23 Suite de la visite de l'ancien potager et découverte de variétés uniques 01:07:49 Echange avec Valentin Bru, créateur des Jardins de la Houssaye et mot de la fin #jardin #serre #autonomie Pour retrouver les formations en ligne sur l'éco rénovation : https://www.savoiretsavoirfaire.com Retrouvez L'ArchiPelle sur les réseaux : http://www.larchipelle.fr / larchipellefr / larchipelle / discord t.me/larchipelle