Hamchoikon/Khewnyuk скачать в хорошем качестве

Hamchoikon/Khewnyuk

Menjelang Imlek saya masak menu ini teman2. Ini kalau di chinese restoran harganya lumayan mahal. Nah buat sendiri bisa lebih murah dan rasanya juga gak kalah enak. Catatan untuk sawi asin, biasanya kalau kita beli di pasar banyak sekali pasir2 halus saat dicuci, jadi pastikan dicuci berulang kali sampai bersih dan tidak ada lagi pasir2 halus dalam air cuciannya. Saya samgat suka sawi asin, makanya saya buat komposisi sawinya jauh lebih banyak. Kalau mau kompodisinya seimbang, bisa pakai 1/4 kg saja. Hamchoikon/Tunnyuk/Khewnyuk Bahan : 1 1/2 kg daging samcan/bagian perut babi 1/2 kg sawi asin kering 300 gr bawang merah 150 gr bawang putih 50 gr ebi 5 sdm kecap manis 2 sdm saos tiram 1 sdm kecap asin 75 gr gula palem 1 sdt kaldu jamur 1 sdt lada 1 sdt bubuk ngohiong 1/2 sdt garam 150 ml air #resepmasakan #hamchoikon #hamcoi #masakanrumah #tunnyuk #khewnyuk #porkbelly #samcan #hidanganimlek #sajiancny #cny #mamachef #chinesefood #alaresto #masakanchinese #masakanbangka