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Torrone

Confira no meu blog a receita escrita e o modo de preparo: https://lucaspiubelli.com/blog/casadi... INGREDIENTES PARA CALDA: 370g de açúcar granulado 85 ml de água 210 ml de mel CLARAS EM NEVE: 3 claras (90g) pitada de sal RECHEIO: Amendoim (320g) obs: pode ser nozes, castanhas, avelã, fica por sua preferência MODO DE PREPARO: 1 PASSO: Torrar o amendoim no forno pré-aquecido 180 graus para retirar a pele., de 20 a 25 minutos Mexendo de vez em quando para não queimar o amendoim, retire do forno e tire toda a pele, reserve. 2 PASSO: Em uma panela coloque o açúcar, a água, misture bem e leve ao fogo médio. Depois que derreter o açúcar, acrescente o mel sem mexer,cozinhe até chegar em 140 graus. 3 PASSO: Enquanto a calda chega ao ponto, simultaneamente, coloque na batedeira as claras e a pitada de sal, bata em ponto de neve, acrescente a calda lentamente, com a batedeira ligada até ficar bem firme. Desligue a batedeira e adicione o amendoim, mexa bem com uma espátula. Em uma forma untada com óleo, de 40 cm de comprimento por 15 de largura, ponha o torrone espalhando bem por toda a forma. leve a geladeira por 3 horas, Passe uma espátula untada com óleo ao redor da forma para ajudar a desenformar o torrone. Ponha sobre uma bancada polvilhada com amido de milho, corte em quadradinhos e sirva. Aproveite que ainda temos vagas no nosso grupo de WhatsApp, click no link abaixo agora mesmo: http://www.lucaspiubelli.rck.fun/grup... Para baixar o Manual do Cake Designer clique no link: https://pages.lucaspiubelli.com/lp-eb... Para baixar o e-book de cupcakes clique no link: https://pages.lucaspiubelli.com/ebook... Para acessar a aula da Rosa Colombiana clique no link: https://pages.lucaspiubelli.com/inscr... Caixa Postal: Lucas Piubelli Av Bernardo Vieira de Melo, 3134 Sala 01 Caixa Postal Piedade 54410-970 - Jaboatão dos Guararapes. Me siga nas Redes Sociais: Facebook:   / lucaspiubelli   Instagram:   / lucas_piubelli_   Pinterest:   / lucasbolos   Blog: http://lucaspiubelli.com/blog/