У нас вы можете посмотреть бесплатно ขนมปังยีสต์ธรรมชาติ ขนมปังยีสต์สด หอม นุ่ม หนึบ มีรสชาติเปรี้ยวอ่อนๆ | How to Natural yeast bread или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
ออกตัวก่อนนะครับ ผมไม่ค่อยถนัด การใช้ยีสต์ธรรมชาติ แต่ผมชอบในรสชาติและกลิ่นของเค้า ที่มีรสเปรี้ยวนิดๆ เวลาเอาไปจี่บนกระทะ และทาเนย มันช่างอร่อยสุดๆไปเลยครับ ผมเลี้ยง ยีสต์ธรรมชาติจากน้ำมังคุดนะครับ ขนาด บัตเตอร์เบอร์7 วัดปากรวมลวด 10.5 cm. x 19.5 cm. x 7.5 cm. วัดก้น ขนาด 7.5 cm. x 16 cm. ตาชั่งและอุปกรณ์ จากร้าน EasyBakery อุปกรณ์ทำขนม https://bit.ly/3BZBAgU ยีสต์ธรรมชาติ -starter 100 / 50 / 25 กรัม -แป้งขนมปัง 300 / 150 / 75 กรัม -น้ำ 300 / 150 / 75 กรัม 700 / 350 / 175 กรัม ผสมให้เข้ากันปิดฝา และพักไว้ ให้ขึ้น 2-3 เท่า โดว์หลัก -แป้งขนมปัง 700 / 350 / 175 กรัม -ยีสต์ธรรมชาติ 600 / 300 / 150 กรัม -นมผง 30 / 15 / 7.5 กรัม -น้ำเย็น 340 / 170 / 85 กรัม -น้ำผึ้ง 30 / 15 / 7.5 กรัม -น้ำตาล 50 / 25 / 12.5 กรัม -เกลือ 20 / 10 / 5 กรัม -น้ำมัน 50 / 25 / 12.5 กรัม วิธีทำ 1.ใส่ของแห้งลงในเครื่องผสม แป้ง น้ำตาล นมผง เปิดเครื่องให้ส่วนผสมกระจายตัว 2.ใส่ของเหลว น้ำ น้ำผึ้ง และยีสต์ธรรมชาติ ลงไป นวดต่อจนส่วนผสมเข้ากัน 3.โดว์รวมตัวกัน ใส่เกลือลงไป นวดต่อจนโดว์แข็งแรงขึ้น ทยอยใส่น้ำมันลงไป 4.นวดต่อจนได้ฟิล์ม พักโดว์ไว้ 2 ชม 5.ครบเวลา ยืดและพับโดว์ และพักไว้อีก 2 ชม 6.ครบเวลาแบ่งโดว์เป็นก้อน 250 กรัม ปั้นเป็นก้อนกลม พักไว้ 30-40 นาที 7.รีดไล่อากาศ ขึ้นรูปลงพิมพ์ และพักให้ขึ้นเกือบเต็มพิมพ์ ประมาณ 2 ชม *โดว์ขึ้นเกือบเต็มพิมพ์ วอร์มเตา 190-200ํC 8.ทาหน้าด้วยไข่ไก่ผสมนม เอาขนมปังเข้าอบ 18-20 นาที *ขนมปัง สามารถแร็ปเก็บ อุณภูมิห้องได้ 3 วัน / เก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 5-7 วัน/แร็ปแช่ฟรีสได้ 1 เดือน ช่องทางพูดคุย / artbake26 ขอบคุณครับ #Artbake #ขนมปัง #สูตรขนมปัง #วิธีทำขนมปัง #AB How to Natural yeast bread(Sourdough Bread) natural yeast -starter 100 / 50 / 25 g Bread Flour 300 / 150 / 75 g. -Water 300 / 150 / 75 g. 700 / 350 / 175 g Mix well, cover with lid and set aside to rise 2-3 times. main dough -Bread Flour 700 / 350 / 175 g. -Natural yeast 600 / 300 / 150 g. -Milk powder 30 / 15 / 7.5 g. -Water 340 / 170 / 85 g. -Honey 30 / 15 / 7.5 g. -Sugar 50 / 25 / 12.5 g. -Salt 20 / 10 / 5 g -Oil 50 / 25 / 12.5 g.