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Rosinenstuten Rezept | STUTEN backen - Frühstück oder Brunch

Es gibt kaum etwas schöneres, als der Duft von frischem Brot. Das schöne ist das man diesen Duft durch die eigene Küche wehen lassen kann, in dem man Brot selber backt. Das Rosinenbrot ist ein gutes Einsteiger Brot, einfach gemacht und so lecker, das gelingt immer. Wer noch mehr Lust auf selbst gebackenes Brot hat, der findet auch hier bei mir noch einige leckere Rezepte, mit und ohne Sauerteig. Für ein Weißbrot oder dieses Rosinen Brot benötigt man natürlich keinen Sauerteig, also traut euch, das wird lecker. Wie es geht steht unter dem Rezept, aber auch im Video ist es ganz genau beschrieben. Das wird ein herrliches Frühstück, obwohl ein Rosinenstuten auch wunderbar zum Kaffee am Nachmittag passt. Viel Spaß beim Brot Backen Backsendung Beas Rezepte und Ideen _____________ Werbung: Backblech Ausziehbar und Formen: https://amzn.to/2Q71Pum Kastenform 30 cm: https://amzn.to/2PMUbVm Noch mehr Spaß:   / beasrezepteundideen   Mehr Livestreams:   / beasrezepte   Hintergrund Infos: http://www.beas-rezepte.de/ Vorabinfos:   / beasrezepte   ______________ Zutaten 600 g Mehl (Typ 405) 1 Würfel Hefe 250 ml warme Milch ½ TL Salz 80 g Zucker 2 Eier 100 g geschmolzene Butter Außerdem: 150 g Rosinen, 20 g Zucker, etwas Wasser Zubereitung : Zuerst die Rosinen in einer kleinen Schüssel geben, mit Zucker bestreuen und mit warmen Wasser auffüllen, so dass die Rosinen gerade mit Wasser bedeckt sind. Die Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Die Hefe in der warmen Milch auflösen. Nun alle Zutaten zu einem Teig verkneten, in der Küchenmaschine gute 8-10 Minuten. Den Teig an einem warmen Ort ca. 40 Minuten gehen lassen. Die Rosinen abgießen und abtropfen lassen, dann unter den Teig kneten. Den Teig zu einem Brotlaib formen und in eine gefettete Kastenform geben, ich habe eine 30 cm Kastenform benutzt. Den Teig nun nochmals gehen lassen, bis er sich deutlich vergrößert hat. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Das Brot nun einschneiden und mit Wasser bepinseln und für ca. 35-40 Minuten backen. #BeasRezepteUndIdeen