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Kanpai！姜理得分享「神之雫」品酒藝術

世界日報2019秋季旅遊大展將於10月12日舉行，華裔酒商姜理得將於當天下午3時至3時40分，主講「投入葡萄酒事業的心得分享」，介紹他的酒莊重生、經營理念、如何透過漫畫風散播新的品酒體驗等。 父母都是硅谷精英的姜理得，因醉心餐飲而在藍帶烹飪學校學習廚藝，隨後到米其林三星餐廳做廚師。由於餐廳位於加州納帕谷(Napa Valley)，一家人機緣巧合買下一家葡萄莊園成為酒商。而在剛入葡萄酒行業第一年，就遭遇2017年的納帕谷大山火，雖然大火延燒到酒莊兩哩遠處停下，莊園得以倖存，但葡萄卻落滿灰燼沾染了煙熏味，無法再釀紅酒，且常年合作的酒莊也都在大火中受損需重建，無暇再顧及進購葡萄。 一籌莫展之際，酒莊獲得著名釀酒師的幫助，姜理得也靈光一現，決定用煙熏過的葡萄釀造粉紅酒，並用賣酒的收入捐贈災區居民。用納帕谷最貴的葡萄來做成的粉紅酒是前所未聞，而姜家人也為這場大火催生的這款酒起名「Hi No Tori」，日語的火之鳥之意，亦即從灰燼中重生的火鳳凰。 除了分享這一系列經歷和心得以外，如今姜理得也與在葡萄酒愛好者中頗具盛名的日本漫畫「神之雫」作者亞樹直姊弟合作，推出「神之雫品酒沙龍」(Drops of God Wine Salon)，以新形態跟粉絲互動，替粉絲把關推薦好酒。他也將在演講中介紹漫畫中傳播的特別品酒體驗。 除了演講之外，姜理得擁有的「Kanpai」酒莊和沙龍，還參與旅遊展現場的幸運大抽獎，提供一名中獎者「神之雫」品酒俱樂部入場券和酒莊雙人行。世報旅遊展當天將從上午10時至下午5時在洛杉磯世界日報四樓展廳舉行，地址是1588 Corporate Center Dr., Monterey Park，共有數十家優質旅行社業者、觀光局、航空公司、遊輪公司等攤位。所有細節及詳情可參考本報的秋季旅展廣告，或電323-268-4982轉256或500洽詢。