[ХИМИЯ СТАРЕНИЯ] - как меняется аромат и вкус вина со временем скачать в хорошем качестве

[ХИМИЯ СТАРЕНИЯ] - как меняется аромат и вкус вина со временем

💬💬💬 ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К САМОМУ БОЛЬШОМУ В МИРЕ ЧАТУ ВИННЫХ ЭНТУЗИАСТОВ! https://t.me/+uIQwnFujrGwwZGE8 🍷🍷🍷 ТЕПЕРЬ ВЫ МОЖЕТЕ УГОСТИТЬ МЕНЯ БОКАЛОМ ВИНА! https://www.buymeacoffee.com/kapusta 🇺🇦 DONATELLO: https://donatello.to/wine_kapusta 🇺🇸PATREON   / wine_kapusta   ❗️👉 ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К ВИННОМУ КОМЬЮНИТИ❗️Бесплатно❗️ https://t.me/+vsh5fK17qsZjZDU0 ❗️👉 САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro ❗️👉 СКАЧИВАЙТЕ ВАШ ПОДАРОК🎁 https://school.vitis.academy/wines_fo... [ХИМИЯ СТАРЕНИЯ] - как меняется аромат и вкус вина со временем Старение вина - что происходит со вкусом и ароматом Как меняется вино при выдержке в бутылке Представьте: вы открываете бутылку вина, которой 20, 30, или даже 50 лет... Что там внутри – жидкое сокровище или уксус? Сегодня мы подробно об этом поговорим и раскроем тайны старения вина. Я расскажу, какие химические процессы происходят внутри бутылки, и как меняется вкус и аромат напитка со временем. 01:24 какое вино становится лучше со временем 02:16 базовые принципы выдержки вина в бутылке 03:25 окисление полифенолов - что меняется? 04:22 окисление спиртов до альдегидов 05:04 как ведут себя кислоты при старении вина 05:54 этерификация и гидролиз 06:37 редукция 07:00 дегидратация сахаров 07:25 что нужно для правильного старения вина ____________________ ИНТЕРЕСНО, ЧТО Я ПЬЮ? МОЙ ПРОФИЛЬ В VIVINO: https://www.vivino.com/users/m1wn0-ts... __________ 👉👉👉 НАШ НОВЫЙ ПРОЕКТ – ПОДКАСТ "ВИННЫЕ ИСТОРИИ" – СЛУШАЙТЕ НА ЭТИХ ПЛАТФОРМАХ: 📱SoundCloud   / vinnye-istorii-epizod-1-proiskhozhdenie-vina   📱Apple Pocasts https://podcasts.apple.com/ua/podcast... 📱Anchor anchor.fm/oleksiy-kapusta ____ ИНСТАГРАМ ВИННОЙ ШКОЛЫ:   / vitis.academy   ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ:    / @kapusta_wine   #VitisPro #Школа вина #Алексей Капуста