【2025基隆美食推薦】袍子脆皮雞麵茶石花凍冰營養三明治古早味肉羹炭烤吉古拉脆皮鍋貼小卷海鮮麵廟口鼎邊趖【台灣1001個故事】 скачать в хорошем качестве

【2025基隆美食推薦】袍子脆皮雞麵茶石花凍冰營養三明治古早味肉羹炭烤吉古拉脆皮鍋貼小卷海鮮麵廟口鼎邊趖【台灣1001個故事】

(00:00:00) 基隆隱藏版好料 海鮮王巷內大吸金 與眾不同或是同中有異，是在這個時代能夠脫穎而出的要素之一，基隆這一個年輕人就把不同的料理手法結合在一起，廣東菜、台菜熱炒、日式與韓式料理，一次都吃得到，大玩混搭創意，也讓巷弄內的小店湧進錢潮。 店家資訊： 酒燒創意料理 地址：基隆市中正區義一路20巷2號 電話：02-2425-3681 (00:06:58) 涼爽一夏 和平島海風老屋冰店成打卡秘境 天氣愈來愈熱，來一份冰品是暢快享受；這間冰店老闆已經八十多歲，從小生長在基隆和平島，年輕時有和平島之花的封號，對故鄉有濃濃的情感，即便年紀大了，常常都要從基隆市區回到和平島，和老鄰居們話家常。但幾年前染疫之後，她的活力大不如前，兒子和媳婦為了讓她重拾往日的開朗笑容，租下老屋設計改裝成冰店，想藉由幫忙顧店的理由，讓媽媽能夠天天回到心心念念的和平島，公務員媳婦和建築師兒子每天上班前，先把備料工作做好，讓媽媽能輕鬆當老闆，老屋冰品裡，除了沁心涼還有暖心的婆媳情。 店家資訊： 島上有冰 地址：基隆市中正區和一路32號 電話：02-2462-0118 (00:16:21) 理科女婿接手 營養三明治超夯 簡單的滷蛋、小黃瓜、蕃茄、火腿夾進炸麵包裡，就成了許多人喜愛的營養三明治，也是基隆的美食代表之一。 其中這個招牌開業超過25年，女兒接班後，把原本在半導體業上班的先生也拉下來一起經營，做三明治像生產晶片一樣，步驟標準化，品質也越來越好！ 店家資訊： 九如常一嚐營養三明治 地址：基隆市安樂區基金一路133-2號 電話：02-2431-2929 (00:25:17) 半世紀肉羹王 基隆人先買再趕客運上班 基隆這家40幾年的肉羹老店，是伴隨許多在地人成長的記憶滋味，第二代兄弟檔從小就得在家幫忙做生意，長大後想都不想，都跑到外地工作，不願意接手自家生意。直到有一次，裝羹湯的大鐵桶把手脫落，老爸爸被燙傷，孝順的兄弟倆，才發現應該讓父親卸下肩上負擔，一起延續眾人喜愛的好味道。 店家資訊： 金龍肉焿 地址：基隆市中正區中船路94號 電話：02-2422-9709 (00:33:55) 基隆必吃 炭烤吉古拉 防護面罩奮戰炭火 用魚漿做成的竹輪，基隆人叫它吉古拉，是非常傳統的在地小吃，製作的時候要戴著防護面罩，像打鐵一樣和炭火奮戰，冬天還好，夏天簡直像在火爐一樣。做這麼苦的工作，老闆說是為了守住老丈人傳承的好手藝。 店家資訊： 手工炭烤吉古拉 地址：基隆市中正路正濱路27號 電話：0910-251-920／0921-140-048 (00:40:29) 媽祖廟前脆皮鍋貼老店 基隆人午晚餐口袋名單 基隆媽祖廟前的白鐵桌，過去是許多在地人的飯桌，後來大環境改變，許多攤販都搬走了，但是這攤鍋貼老店，三代人還是堅持在原地，繼續做出酥脆的煎餃，所以每到吃飯時間總是大排長龍，顧客說，吃的不只是美味，還有滿滿的回憶。 店家資訊： 曾家鍋貼店 電話：02-2423-5314 地址：基隆市仁愛區忠二路3之2號 (00:46:57) 晚上玩很大 出海夜釣夯 現釣現煮船上吃海味 說到基隆最夯的夜生活，絕對是夜釣活動了！從五月開跑的小卷季，一直到肥美的白帶魚季，每年都吸引上千人次登船。海釣帶來的商機，也讓當地很多船家鹹魚翻生，比如捕魚資歷五十年的老船長，買房買船的貸款都還沒還清呢，魚況卻愈來愈差，出海經常是空手而回。幸好，兒子很有想法，幫著他轉型做海釣觀光，更把廚房搬到船上，現做的船家美食加上海釣冒險的刺激，吸引遊客體驗，最高一天能做三個班次，轉個彎，商機無限！ 店家資訊： 華倫號遊艇海釣船 地址：基隆市中正區北寧路211號 電話：0980-307-071 (00:56:27) 什麼？！想吃他的臭豆腐 先翻山越嶺 臭豆腐是非常普遍的台灣小吃，很難想像要吃個臭豆腐，還得專程跑到深山裡，在北台灣基隆就有這樣的臭豆腐，能夠在山中飄香吸引人專程上山。老闆原本是黑手起家，後來轉戰自己最愛的國民小吃，他的臭豆腐能夠依照客人自己的喜好，選擇不同的臭度，把平凡小吃做出不一樣的細節，也難怪能一做28年屹立不搖。 店家資訊： 胡記臭豆腐 地址：基隆市信義區培德路12巷52之13號 電話：0933-767-372 (01:03:37) 廟口鼎邊趖 候選人必吃一碗搏感情 基隆廟口的這一攤鼎邊趖，傳承到第三代，兄弟姊妹深知團結的力量，如同碗裡滋味合而豐盛，一起打拚不分家，要繼續傳承這百年招牌。 店家資訊： 百年吳家鼎邊趖 地址：基隆市仁愛區仁三路27-1號 攤位編號27-2號 電話：02-2694-5750 (01:14:36) 海景配鮮味 海鮮麻糬有動人滋味 聽到麻糬，可能會想到的口味，不外乎就是紅豆、芝麻、花生這類甜的餡料，但你有吃過鹹的麻糬嗎？在基隆外木山，除了可以欣賞海邊的風景，聞到鹹鹹的海味之外，還可以吃到鹹的麻糬；第一代老闆當初是做海產生意，後來誤打誤撞，把龍蝦包進了麻糬裡，果真受到饕客歡迎，兒子不捨得父母親辛苦，放棄資訊業工作回家接手，但卻因為一場車禍意外而離世，家人悲痛欲絕，尤其他的姐姐當時還懷著身孕，但儘管懷了身孕，為了不讓弟弟失望，他挺著肚子挺著傷痛繼續包麻糬，而麻糬除了獨特的鹹味之外，也包進了感人的姊弟情深。 店家資訊： 益心居海鮮麻糬專賣店 地址：基隆市中山區湖海路一段37號 電話：02-2426-6050 (01:21:27) 基隆白炒飯王 他自信功力不輸鼎泰豐 想要變帥也可以是人生的動力，這個炒飯師傅年輕的時候，跟著父親去熱炒店吃飯，看到廚師炒菜覺得很帥，觸發了想要成為廚師的念頭，而他也真的不只是空想，用行動把心動的瞬間實現，一步步有計劃地學習，甚而為了累積經驗，而進到知名餐廳的廚房邊做邊學，如今也成為饕客眼中的NO.1。 店家資訊： 鼎尚炒飯 地址：基隆市安樂區樂一路53號 電話：0905-610-031 #進擊的台灣 #東森財經 ●敬請鎖定！每周日晚間20:00 東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】 帶您看平凡人的精采人生 https://bit.ly/2PwSDzs