【保存版】イタリア本場トマトソースの基本徹底解説！公邸料理人のイタリア生活 скачать в хорошем качестве

【保存版】イタリア本場トマトソースの基本徹底解説！公邸料理人のイタリア生活

イタリアにトマトが輸入され実際に食べ始められたのはここ数百年の案外最近の話です。 ２０００年前…世界一を誇った古代ローマの歴史を考えると「最近流行ってるトマト料理」くらいに古代の人は考えるかもしれませんね。 ここ数百年で一気にイタリア全域に広がり今では各地方のレシピも数多く存在しています。 何が正解なのかを自分の目で確かめる為にイタリアに来ましたが、正解は星の数ほどあることを実感する日々です。 それぞれの作り手がおいしく食べてもらうために工夫を凝らしたレシピがイタリアには溢れています。 その想いを考えると現代の…しかも日本人の我々がそれに対しモノ申すこと自体が滑稽だなと感じるようになりました。 ともあれ自分自身がおいしいと感じるレシピが正解！というのがやはり真実なのかもしれないと現時点で考えています。 これからもイタリア人が積み上げてきた食文化に敬意を表しつつ励んで参ります。 チャンネル登録はこちら↓ ◇   / @chefropia   ーーーーーーーーーーーーーーーーー ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」https://amzn.to/38eT0bh ◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」https://amzn.to/3bUp73I ◇３冊目のレシピ本「まかない帖」https://amzn.to/30c1rUW ◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」https://amzn.to/3lsFCbP ◇５冊目のレシピ本「極上のシンプルパスタ１００種」https://amzn.to/3E05APX ◇俺のペペロンチーノ　https://amzn.to/4j0HeV4 ◇俺のカルボナーラ　　https://amzn.to/3DTQhbC ーーーーーーーーーーーーーーーーー ◇Ropiaの料理オンラインサロン →　https://lounge.dmm.com/detail/1949/ ◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」 →　   • Chef Ropia’s JOYFUL CUISINE #２「ハンバーグ」《長野都市ガス》   ーーーーーーーーーーーーーーーーー ◇使用している調理器具・撮影機材など ・ぺティナイフ　　https://amzn.to/2LhUkyI ・黒のまな板　　　https://amzn.to/3tJkjtv ・バラリーニ　フライパン 　 https://amzn.to/2VosxTo ・牛刀（このタイプの240ｍｍ）https://amzn.to/2rAUQij ・塩の缶（ソルト缶）　https://amzn.to/2FmEySS ・シャプトン砥石（1000番）　https://amzn.to/2Quh0S9 ・シャプトン砥石（5000番）　https://amzn.to/2Cf2G7l ・アルミパン　　　https://amzn.to/2FlrjBX ・ハンディ真空機　https://amzn.to/3vtE1dm ・食品乾燥機　　　https://amzn.to/3S93Bx1 ・箸タイプのトングhttps://amzn.to/3S6mLUa ・食品保存パック　https://amzn.to/3NTIg8c ・カメラa7iii　　　https://amzn.to/3hIQz4z ・カメラXF400 https://amzn.to/3lwMyTi ・カメラマイク　 https://amzn.to/2QE7p8R ・編集ソフト　　　adobe premire pro 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 ☆お仕事の依頼等⇒ [email protected] ◇Homepage https://ropia.jimdo.com/ ◇Twitter   / ropia515   ◇Instagram   / chef_ropia   楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com #パスタ #トマトソース #海外生活