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Warum wir eigene Bauernhöfe führen? Weil es einfach besser schmeckt! Seit vielen Jahren betreiben wir mehrere naturnahe Landwirtschaften mit Rindern, Schafen, Ziegen, Wild, Schweinen und Hühnern. Dank dem harmonischen Zusammenspiel von Natur, Lebensmittelerzeugung und biologischer Vielfalt können wir so stets auf frische Fleisch- und Milchprodukte zurückgreifen. Das Küchenteam rund um Executive Chef Helmuth Gangl, kreiert in den Genusswerkstätten mit diesen hochwertigen Zutaten köstliche Speisen auf natürliche Weise in Eigenregie. In Ihrer Auszeit im Reserve verführen wir Ihren Gaumen – vom üppigen und vielfältigen Frühstücksbuffet bis zum gehobenen Abendessen.