🥪Sándwich de Roast Beef al Barril con 🌋 Volcano Asadores 🔥 скачать в хорошем качестве

🥪Sándwich de Roast Beef al Barril con 🌋 Volcano Asadores 🔥

🔥INGREDIENTES: 1 Un. Lomo angosto C/N Sal rosada C/N Pimienta negra 1 gr. Paprika 1 gr. Ajo en polvo C/N Tomillo seco 20 gr. Mostaza Dijon 2 Un. Pan artellano 15 gr. Mantequilla 2 Un. Tajadas de Queso mozzarella 20 gr. Mayonesa de ajo 80 gr. Tomate 10 gr. Lechuga 10 gr. Rúgula 🔥PROCEDIMIENTO: Para iniciar nuestra preparación vamos a colocarle a nuestro lomo, sal rosada, pimienta negra, paprika, ajo en polvo, tomillo seco y mostaza Dijon, la cual esparcimos muy bien en el lomo, con ayuda de un bramante lo vamos a bridar para darle forma y lo vamos a llevar al barril a una temperatura entre 180 a 200°c aproximadamente por 20 minutos. Pasado el tiempo de cocción, retiramos del fuego, dejamos enfriar por 2 horas para poder cortarlo. Una vez frío cortamos en láminas finas y procedemos a armar los sándwiches. Llevamos los panes con mantequilla al barril por 3 minutos, luego agregamos queso mozzarella tajado a una tapa de pan y dejamos que se funda. Retiramos del fuego, agregamos sobre una tapa, mayonesa de ajo, disponemos lechuga, tomate en rodajas, el roast beef, rúgula, tapamos con la otra parte del pan y servimos.