Как коптить вяленое мясо фарша из оленины - домашний медовый барбекю на пеллетном гриле! скачать в хорошем качестве

Как коптить вяленое мясо фарша из оленины - домашний медовый барбекю на пеллетном гриле!

Добро пожаловать на «Материнский корабль»! Сегодня мы берём фарш из оленины и превращаем его в одну из лучших закусок, которые только можно найти! Вяленое мясо определённо проще приготовить, и оно, как правило, мягче, чем традиционные полоски. Я готовлю в стиле «Медовый барбекю», но метод должен быть одинаковым для всех видов вяленого мяса. Вам не нужен дегидратор, чтобы приготовить отличное вяленое мясо! Если у вас есть духовка или коптильня, вы можете приготовить фантастическое вяленое мясо дома! Это один из моих любимых способов использовать всю мою оленину, и я настоятельно рекомендую вам его попробовать! Итак, начнём... Ингредиенты: 1067 г фарша из оленины (примерно 2,25 фунта) 1/2 ч. л. розовой соли №1 - https://amzn.to/3SY7Ria 21 г соли (2% от веса) - можно уменьшить до 1,5% или 1,75% 3 ст. л. медовых гранул - https://amzn.to/3IkeNRL 1 ст. л. паприки 2 ч. л. чесночного порошка 3/4 ч. л. чёрного перца 1/2 ч. л. лукового порошка Использованные гранулы: Смесь из фруктовой древесины дровосека - https://amzn.to/468sb5V Использованная коптильня: Grilla Grills OG Alpha Connect https://www.grillagrills.com/products... Рецепты и многое другое смотрите на нашем сайте! https://TheUFOBBQ.com Если хотите поддержать канал и угостить меня пивом: 👽https://www.buymeacoffee.com/ufobbq Продукты, которые я использую! (партнёрские ссылки): 🍳 Бумага для персиковых мясников - https://amzn.to/3WWCMNh 🍳 Термометр-зонд - https://www.thermoworks.com/limited-e... 🍳 Беспроводной термометр - https://amzn.to/3rtQWKa 🍳 Нитриловые перчатки - https://amzn.to/3IUp4F2 🍳 Хранилище гранул - https://amzn.to/3n6lgJ4 🎥 Световой короб - https://amzn.to/40CKcFX 🎥 Камера - https://amzn.to/3pcn7wG 🎥 Объектив - https://amzn.to/3nBDJgY 🎥 Микрофоны - https://amzn.to/43cWXcj 🎥 Штатив - https://amzn.to/3KaF3zm 🎥 Уличное освещение - https://amzn.to/3Lx3h7q Мои социальные сети: 📷 Instagram -   / ufobbq   🎇 TikTok -   / ufobbq   Как партнёр Amazon, я получаю доход от покупок, соответствующих условиям #UFOBBQ #bbqrecipes #барбекю #грильпеллет #коптильняпеллетс #приготовление #вяленое мясо #оленина