Healthy Prawn Seviche | Севиче с креветками | Олина Кухня #21 скачать в хорошем качестве

Healthy Prawn Seviche | Севиче с креветками | Олина Кухня #21

Представляем вашему вниманию удивительное блюдо Ceviche con comarones или Севиче из креветок. Готовится очень быстро, никаких лишних калорий и при этом ярчайший вкус. Севиче - блюдо перуанского происхождения, изначально представляло собой белую плотную рыбу, замаринованную в соке цитрусовых с острым перцем. Придумали его рыбаки, которые, находясь в море, не могли приготовить рыбу на огне. Ну а сейчас существует множество вариаций: креветки, гребешки, лосось, кальмары, осьминоги- выбирайте на свой вкус! Скажу честно, даже без рыбы и морепродуктов это вкусно, но конечно уже не севиче :) Кстати, острый маринад для севиче называется "молоко тигра" ИНГРЕДИЕНТЫ: 15 крупных отваренных креветок (свежие варить 3 минуты) 2 средних авокадо пучок свежего кориандра (кинзы) 4 средних помидора острый перечный соус по вкусу Sriracha, Cholula, Tabasco (у нас 1 стл) 1 красная луковица (можно взять и обычный лук) 2 лайма (можно лимон, но лучше все же лайм) Также можете добавить огурец, стебли сельдерея, черный перец, тертый свежий имбирь. Let us introduce you an amazing Ceviche con comarones or Prawn Seviche. It's really easy to cook, really healthy and has one of the brightest tastes ever. Seviche originated in the present-day Peru. It was usually white fish marinated in lime or lemon based mixture, with onions, chili peppers, salt and pepper. Shrimps, salmon,squid, octopus, scallops are also popular bases for modern seviche. You can even try it without fish or seafood, it won't be seviche but also delicious :) By the way, the hot Ceviche marinade is called "leche de tigre" (Tiger's milk) INGREDIENTS: 15 cooked prawns (if fresh - cook for 3 min in boiling water) 2 medium avocado bunch of fresh coriander (cilantro) 4 medium tomatoes hot chili sauce to taste Sriracha, Cholula, Tabasco (1tbsp in recipe) 1 red onion 2 limes (or a lemon) You can also add a cucumber, celery stalks, ground black pepper, grated fresh ginger Сайт https://montegroov.com/olinakuhnya Facebook Olina Kuhnya - Олина Кухня   / 1640223069623295   Instagram olya_golovacheva   / olya_golovacheva