Nie dajcie się nabrać na bylejakość. Monika Walecka i Agata Wojda #4 Nowa Gościnność скачать в хорошем качестве

Nie dajcie się nabrać na bylejakość. Monika Walecka i Agata Wojda #4 Nowa Gościnność

Witajcie w czwartym już odcinku pierwszego sezonu podcastu Nowa Gościnność. Dziś ze mną w studio wyjątkowe gościnie. Agata Wojda i Monika Walecka. Mogłabym poświęcić kolejne 45 min na wymienianie poszczególnych punktów w ich przebogatych życiorysach, ale postaram się streścić to w kilku słowach. Agata Wojda szef kuchni, kucharz, zmywająca czyli combo w jednym miejscu - Fermencie domu kultury na warszawskiej Sadybie. Monika Walecka, piekarka, przedsiębiorczyni i właścicielka piekarni Cała w Mące, cukierni Tonka oraz kanapkowni Focca. Obie od wielu lat w branży gastro. #Monika Walecka (Piekarka, fotografka i twórczyni marki Cała w Mące. Propagatorka rzemieślniczego wypieku chleba i czułego podejścia do jedzenia. Autorka książek kulinarnych i jedna z najważniejszych postaci polskiego „slow baking”). #Agata Wojda (Szefowa kuchni i kulinarna perfekcjonistka, znana z poetyckiego podejścia do gotowania. Ikona kobiecej siły w gastronomii. Szefowa kuchni restauracji Ferment na warszawskiej Sadybie).