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APRENDA PUDIM DE CUPUAÇU NA BOCA DO FOGÃO

PUDIM DE CUPUAÇU FEITO NA BOCA DO FOGÃO. Hoje eu vou te ensinar  um pudim de cupuaçu feito na boca do fogão, que além de delicioso é super rápido e prático de fazer. Eu simplesmente amoooooooo Pudim de cupuaçu, e essa receita é simplesmente divina, um sabor suave do cupu, doce na medida certa e macia de um jeito que eu nunca vi. Faz essa maravilha e depois me conta o que você achou e se compartilhar me marca pra eu repostar aqui☺️. E bora compartilhar essa delícia paraense pra ela chegar beeeeem longe. Não esquece de curtir e salvar pra fazer quando quiser. INGREDIENTES: ● 3 ovos ( aprox. 150 g). ● 1 caixa de leite condensado ( 395g). ● Leite integral (use a caixa de condensado para medir). ( 300g). ● 1/4 de xícara de polpa de cupuaçu , compro congelada e descongelo. (100g) Coloque um pouco mais de polpa, mas não exagere. CALDA: Usei xícara. De 240 ml. 1 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de água. MODO DE PREPARO: Comece pela calda que demora mais e precisa esfriar. 1- Na forma que você vai fazer o pudim, coloque o açúcar e a água. 2- Misture bemantes levar ao fogo. depois que estiver no fogo só  mexa quando já estiver meio amarelada, antes disso pode açúcarar. 3- Deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 7 minutos ou até ficar na cor de guaraná. No seu fogão pode demorar mais ou menos, dependendo da potência da chama. 4- espalhe a calda no fundo e um pouco na lateral da forma e deixe esfriar, enquanto isso vamos pra massa do pudim. MODO DE PREPARO DA MASSA DO PUDIM: 1- Coloque todos os ingredientes no liquidificador. 2- Bata por 2 minutos ou até misturar bem. 3- Coloque a massa na forma já com o caramelo. 4- Cubra a forma com papel alumínio, parte brilhante para baixo. Feche bem para não entrar água durante o cozimento. 5- Coloque água na panela, a forma não pode ficar flutuando. Coloque de modo que fique ate a metade da forma, mas seme que ela flutue. 6- Coloque 2 colheres de sopa de vinagre água um que está na panela, isso não vai deixar a panela escurecer. 7- Tampe a panela. 8- Ligue a boca do fogão  e deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 40 minutos. O meu demorou exatamente 37 minuto, mas depende da potência do seu fogão. Na dúvida, deixa cozer por mais 5 minutos. 9- Fala o teste da faca para saber se está pronto. Este uma faca no pudim, se sair limpa, está pronto. A faca pode sair levemente úmida, mas deve sair limpa. 10- Tire a da panela, cuidado para não se queimar. 11- Deixe amornar, deixe na geladeira por pelo menos 4 horas se nunca fez pudim, deixe por 6 horas. 12- apara desenformar, passe uma faquinha ou espátula para descolar o pudim da forma. De uma movimentada na forma de uma lado para o outro para se certificar que o pudim está solto. 13- Coloque um prato sobre a forma e vire-a de modo que o prato fique para baixo e forma para cima. 14- Se não quiser soltar da forma, calma é normalmente pois não há  entre pudim e a forma. Apenas levante um pouquinho um lado da forma que o pudim desce. 15- Se delicie e volte aqui e me conte o que você achou dessa maravilha paraense e se compartilhar me marca que eu vou compartilhar ☺️. Espero ter ajudado fique com Deus e até a próxima receita. É BOM SABER: ● Pode cozer o pudim em uma forma, caso nao tenha uma panela ou se for fazer em quantidade, para vender, o ideal é usar uma forma retangular grande, a minha cabe 3 formas redondas de uma vez. Ligo 2 bocas do fogão  e colocoa a forma retangular sobre elas, já com as forma de pudim dentro, com a água  e o vinagre. O cozimento é da mesma forma que na panela, pode ser que demore um pouco mais. Faça o teste da faca para saber se está  bom☺️. #receita #receitadepudim #pudim #pudimsemforno #pudimfacil