Хлебная водка, рецепт браги на диких дрожжах пшеницы скачать в хорошем качестве

Хлебная водка, рецепт браги на диких дрожжах пшеницы

Выпью за Ваше здоровье -   / alkofan   Подробный рецепт приготовления самогона на диких дрожжах читайте блоге - http://alkofan.org/samogon/hlebnaya-v... Подписывайтесь http://www.youtube.com/user/alkofan19... Вконтакте http://vk.com/alkofan1984 Фейсбук   / alkofan1984   Одноклассники http://www.odnoklassniki.ru/group/519... Хлебная водка, рецепт браги на диких дрожжах пшеницы Ингредиенты Пшеница ярая (твердых сортов) - чистая, слегка промытая по проточной водой, лучше брать уже отлежанную месяца 2-3 - 3 кг Сахар - 3 кг Вода - 15 л. Процесс приготовления хлебной водки Готовим заброд На 3 кг пшеницы нужно взять 3 литра воды и 600 грамм сахара, приготовить сироп, остудить до комнатной температуры. Пшеницу высыпать в эмал. или стеклянную посуду( заблаговременно промыть от пыли), залить теплым сиропом, оставить в теплой комнате открытым на дня 3-5. Когда начнется выделение углекислого газа, пена, запах кило-прокисший. Заброд нужно пересыпать в бродильную емкость и залить сиропом: 2.4 кг сахара и 12 литров воды. Теплый сироп влить в бродильную емкость, где уже заброд. Брожение браги. Брагу ставим под гидрозатвор в теплой комнате, бродит примерно от 5дней до 2 недель +- в зависимости от температуры, нужно внимательно следить за брагой, что-бы не закисла. Пробовать, взбалтывать, когда брага перестанет выделять углекислый газ, зерно опустится на дно, на вкус будет сухая - пора гнать. Перегонку делать двойную, первую - быструю без отбора на фракции, вторую медленно с тщательным отбором на фракции. Головы отбирать по запаху. В итоге у меня получился мягкий самогон с ароматом свежих отрубей, хлеба. Для удобства я разделил рецепты по категориям КРЕПКИЕ НАПИТКИ    • Крепкие напитки   ЛИКЕРЫ    • Ликеры в домашних условиях   НАСТОЙКИ    • Настойки и Бальзамы   НАЛИВКИ    • Наливки   ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН    • Вино, вермут, портвейн   СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ    • Слабоалкогольные напитки.   ЗАКУСКИ http://www.youtube.com/user/alkofan19... музыка в ролике Macaroon5 - www.audionautix.com SailorsLament - www.audionautix.com Whatdafunk - www.audionautix.com Blues_Blast - www.youtube.com Indie_Romance - www.youtube.com Rollanddrop - www.youtube.com