Kladdkaka - Kladdig eller ej? скачать в хорошем качестве

Kladdkaka - Kladdig eller ej?

Ett recept på en helt vanlig kladdkaka. Precis hur gott som helst! Hur kladdig du vill få den beror på hur lång tid den gräddas i ugnen, se nedan. Jag gillar att ha en lite kladdig kärna, men det är ju upp till var och en :) Ingredienser: 150 g smör + lite extra för att smöra formen med. 2,5 dl strösocker 1 dl kakao 2 ägg 2 dl vetemjöl Tid i ugnen: Extra kladdig: 15 min. Kladdig: 20 min Kladdig kärna: 25 min Gör så här: 1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Smält smöret i en stor kastrull. Dra av från värmen. 3. Kläm fast ett bakplåtspapper i botten på en springform på cirka 20 cm i diameter. Smörj kanterna med smör och sprid lite kakao på kanterna. 4. Rör vispa socker, kakao i det smälta smöret. 5. Rör ner ett ägg i taget. 6. Tillsätt mjölet och rör ihop till en slät smet. 7. Häll smeten i formen och grädda i 15-20 minuter i nedre delen av ugnen. Skaka lätt på formen så ska den fortfarande dallra lite i mitten. 8. Låt kakan svalna, gärna i kylen så att den ”sätter” sig och inte är helt rinnande. Ta fram kakan ca 30min innan den ska serveras