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Une mandoline sécurisée est facile d'utilisation: S’ouvre sous la pression d'un seul doigt Son grand réceptacle offre un rangement ingénieux Elle propose 2 lames de découpe, 2 tailles de julienne, ainsi qu'une râpe La Mandoline Coutale est conçue pour une utilisation professionnelle ou domestique La lame en inox permet de trancher ou d’émincer des légumes à la chair ferme du type carotte ou courgette Clipser la lame sur le plateau avec la plaque d'appui et enclencher le capot avec la cheminée Ajouter la cheminée amovible pour une découpe avec un légume d'une faible dimension de type concombre Pour accélérer la découpe on peut aussi positionner le légume en plusieurs morceaux dans la grande cheminée Grâce à un mouvement avant arrière du plateau, la découpe se fait en toute sécurité, vous obtiendrez sans difficulté des Rondelles ou des lamelles de vos légumes préférés La lame crantée permet de trancher ou d'émincer des légumes à chair tendre Clipser la lame crantée sur l'ensemble du capot Grâce à un système de cran vous pouvez décider de l'épaisseur de votre découpe entre 1 et 8 mm Les légumes à chair molle ayant tendance à s'écraser, se découpent proprement grâce à la lame crantée Pour une découpe en fine julienne, insérer le peigne associé à la lame correspondant à votre type de fruits/légumes La découpe est efficace répétez là avec tous les légumes que vous aimez Le démontage est pratique: une simple pression sous l'accessoire, on installe la julienne large pour réaliser par exemple des frites.Clipser la lame lisse pour découper un légume ferme comme la pomme de terre, placer le cran sur six et amorcer votre mouvement Pour démonter facilement la plaque d'appui, mettre le cran d'épaisseur sur 1 L'accessoire râpe se clipse comme les lames Pour déposer les légumes allongés dans la cheminée, respecter une longueur de 6 à 8cm placer l'épaisseur sur 1 pour une utilisation optimale de la râpe Pour tous les légumes l'utilisation est fluide et rapide, vos légumes sont finement râpés en un clin d’œil La Mandoline Coutale est sécurisée pour toutes les cuisines.