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京都　ミシュラン3星【吉泉】懐石料理フルコース・目で味で楽しんで。心身ともに満足。3-Michelin-starred Japanese Restaurant

コロナ禍　9/20　18時30より京都　下賀茂神社裏にある　京懐石「吉泉」さんへ。 2019年、ミシュラン３つ星獲得のお店です。アメックスプラチナカード、コンシェルジュから個室で予約してもらいました。お任せ会席コース31000円/一人。女将さんも接客してくださり、実に１６品。主人のえび、カニアレルギー対応もしてくださりました。ウサギだったり、かご、笛などの器で目で見て楽しみ、味は繊細な素材のお味で全て完食でした。季節のもみじや、銀杏の演出もすばらしく、これぞミシュラン☆獲得のお店なのね。マツタケは文句なく素焼きで素材の味を楽しみました。また、ハモ料理のお椀には感動。どうしても、ハモってザラザラ固いイメージがありましたが、ふわふわで本当においしかったです。またこのお店のお料理が食べたくて、京都に行きたいと思わせる最高のお店でした。日本人でよかった～～ #ミシュラン #京都 #懐石料理【金沢　飛騨高山　食べ歩き】 • 【金沢・飛騨高山グルメ旅】海の幸を食べに金沢～飛騨高山食べ歩き　@グルメ　Kanaz... @日本食　@ミシュラン　‪@MichelinGlobal‬

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