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À titre de diététiste professionnel, vous avez l’obligation légale et professionnelle d’obtenir le consentement éclairé de votre client avant d’effectuer une évaluation nutritionnelle et un traitement. Le consentement éclairé suppose une discussion avec votre client ou avec son mandataire spécial. L’échange peut porter sur la nature générale de l’évaluation, le traitement, les avantages et les risques, ainsi que d’autres options possibles. Vous devez aussi donner à votre client l’occasion de poser des questions et d’obtenir des réponses, et vous assurer qu’il a bien compris toutes les informations. C’est ce qu’on appelle la discussion sur le consentement. Le consentement éclairé peut être exprès ou tacite.