Ассорти из отварного мяса, лучшее блюдо тушеное мясо с нежной говядиной и свежими овощами! скачать в хорошем качестве

Ассорти из отварного мяса, лучшее блюдо тушеное мясо с нежной говядиной и свежими овощами!

#корейская соулфуд #блюдоизотварногомяса #горячее блюдо Ассорти из отварного мяса всегда присутствует в мекке Пхеньяна Нэнмён. Однако это правда, что цена немного обременительна. Теперь смело наслаждайтесь сытным обедом дома всего за 10 000 вон. От тушеного мяса и грудинки до отварного бульона, нежного рагу и свежих овощей. Это лучшее блюдо, которым можно насладиться сразу. Грибы, пельмени и калгуксу (по вашему желанию) Подавайте с ним. Материалы для ассорти из отварного мяса ----------------------------------------------------- 500 г аронгсе, 500 г грудинки, Горсть венценосной капусты, 1 капуста, листья периллы, грибы, пельмени. 10 целых зубчиков чеснока, 20 г имбиря, 1/2 ч. перца целиком, 2 зеленых лука, 1 луковица, 3 ч. темного соевого соуса, 1 ч. соевого соуса для супа, 1,5 ч. соуса для рыбы из тунца, 2 ч. кулинарного вина, 1 ч. сахара, 1 ст кунжутного масла, соль/перец Цена за 1 кг говядины исправлена ​​на следующую. Австралийский сорт GF 500г 9,850 вон Yangji Australian GF сорт 500г 10,750 вон Рецепт блюда из отварного мяса ------------------------------------ 1. Слить кровь Замочите говядину и грудинку в холодной воде на 1-2 часа. Удаляет кровь. 2. Приготовление бульона/варка мяса Добавьте в кастрюлю 3 литра воды и мясо. 2 зеленых лука, 1 луковица, 10 целых зубчиков чеснока, 1/2 ч. целого перца, Добавьте 20 г имбиря. Накройте крышкой и варите на сильном огне около 1 часа. (рекомендуется 1 час 30 минут) 3. Приготовьте соус-приправу. Приправа для бульона 1 столовая ложка соли, 1 столовая ложка соевой пасты, 1 столовая ложка рыбного соуса из тунца, Добавьте 2 столовые ложки кулинарного вина и немного перца. Когда бульон будет полностью готов, заправьте его соусом. (Внимание: добавляйте понемногу, чтобы избежать солености) Приправа для мяса (соус для макания) 3 столовые ложки темного соевого соуса, 1 чайная ложка соуса из тунца, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка кунжутного масла, 3 столовые ложки бульона 4. Отварная свинина Достаньте мясо, которое варилось более 1 часа, дайте ему остыть, а затем нарежьте. Процедите бульон через сито и слейте только прозрачный бульон. 5. Покрытие На дно уложите капусту, крону, листья периллы, грибы и т. д. Поместите соус-приправу в центр и разложите вокруг него отварную свинину. Залить бульоном до высоты отварного мяса. Просто подогрейте его на медленном огне и готово. ------------------------------------------------------- Электронная почта для запроса: [email protected]