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【下味冷凍4選】むね肉と玉ねぎだけ!忙しい日にあると大活躍。むしろ冷凍したほうが柔らかくて絶品になる 下味冷凍作り置き 生のまま調味料を揉み込んで冷凍するだけ! 00:40 最初の作業(玉ねぎと鶏むね肉を切る) 02:34 1品目 ハニーマスタードチキン 02:50 2品目 鶏チリ 03:09 3品目 コチュジャンチキン 03:22 4品目 親子丼 04:08 解凍方法 04:20 焼き方と 下味冷凍を美味しく焼くコツ 07:03 親子丼の作り方(親子丼のみ、加熱の仕方が異なります) 【材料は2人前の分量です】 ①ハニーマスタードチキン 鶏むね肉 1枚 粒マスタード 大さじ1 はちみつ 大さじ1 醤油 大さじ1 にんにく 小さじ1/2 玉ねぎ 1/2 ②鶏チリ 鶏むね肉 1枚 ケチャップ 大さじ2 鶏がらスープのもと 小さじ1 にんにく、生姜 小さじ1/2ずつ ごま油 小さじ1 玉ねぎ 1/2 ③コチュジャンチキン 鶏むね肉 1枚 コチュジャン 大さじ1 料理酒 大さじ1 みりん 大さじ2 ごま油 小さじ1 玉ねぎ 1/2 ④親子丼 鶏むね肉 1枚 白だし 大さじ1 醤油 大さじ2 みりん 大さじ2 料理酒 大さじ2 砂糖 小さじ1 玉ねぎ 1/2 (解凍後に水100m l入れて煮詰め、溶き卵を加える) 【保存期間】 冷蔵で2〜3日、冷凍で2週間程度 【食べ方】 食べる1日〜半日前に 冷凍庫から冷蔵庫に移動させ解凍しておく →フライパンを中火にかけ、解凍した下味冷凍をフライパンに広げ、フタをし中火で3分火にかける。 →水分が出てくるので水分を飛ばしながら焼き、 フライパンに少し焦げがつくまで焼いたら完成。 #冷凍ストック#下味冷凍 #作り置き#節約レシピ#鶏むね肉レシピ