ТАН-ТАН РАМЕН | Ресторанный вкус в домашних условиях! скачать в хорошем качестве

ТАН-ТАН РАМЕН | Ресторанный вкус в домашних условиях!

Простой и быстрый вариант рамена, который был адаптирован японцами из оригинального рецепта лапши Дан Дан    • Лапша Дан Дан | Рецепт Сычуаньской ла...   и назван Тантанмен. Для приготовления нам понадобится: Таре: 2 ст ложки цую (можно заменить на 2 стл соевого соуса, 1стл даси, 1 чл мирина) https://reddragon-spb.ru/sousy-pasty/... 1 ст ложка китайской тахини (арахисово-кунжутная паста) https://reddragon-spb.ru/sousy-pasty/... 1 ст л сычуаньского чили масла (можно заменить на лаоганму https://reddragon-spb.ru/sousy-pasty/... ) Мясо: 2 ст ложки растительного масла (для жарки) 100 гр свиного фарша 2 зубчика чеснока Корень имбиря соразмерный чесноку 1 ст ложка табаджана https://reddragon-spb.ru/sousy-pasty/... 1 ст ложка устричного соуса https://reddragon-spb.ru/sousy-pasty/... 2 ст ложки шаосинского вина https://reddragon-spb.ru/sousy-pasty/... Бульон: 1 стакан воды 2 стакана соевого молока (можно заменить на овсяное или миндальное) 2 ч ложки куриного порошка https://reddragon-spb.ru/vasabi-pripr... Лапша рамен https://reddragon-spb.ru/novinki/laps... Идельной лапшой для рамена будет: https://reddragon-spb.ru/novinki/laps... Проростки сои Яйцо адзитама    • Аджицуке Тамаго | Яйцо Рамен   На украшение: Кунжут жареный https://reddragon-spb.ru/vasabi-pripr... Зеленый лук Арахис жареный (краш) Приятного аппетита! Следите за нами в наших социальных сетях: "Лапшичка" - авторский телеграм-канал Марата Баширова https://t.me/lapsichka VK: https://vk.com/all_for_sushi RuTube: https://rutube.ru/channel/25029262/ Одноклассники: https://ok.ru/group/61060696506508 Telegram: https://t.me/reddragon_saintpetersburg Дзен: https://zen.yandex.ru/id/62399deb4266... #японскаякухня #рамен #тантанмен 00:00 - Вступление 01:03 - Тарэ 02:28 - Бульон 04:02 - Фарш 08:19 - Сборка рамена 10:39 - Заключение 11:26 - Дегустация ;)