Картофджины. Осетинские пироги с сыром и картофелем. ოსური ღვეზელი ყველით და კარტოფილით скачать в хорошем качестве

Картофджины. Осетинские пироги с сыром и картофелем. ოსური ღვეზელი ყველით და კარტოფილით

Традиционные осетинские пироги с сыром и картофелем. Тонкое тесто пропитанное сливочным маслом и вкусная начинка. РЕЦЕПТ Тесто № 1 900 - 1000 г муки 700 мл воды 1 ст. л. сахара 2 ч. л. соли 15 г сухих дрожжей 50 - 70 мл растительного масла Тесто № 2 900 - 1000 г муки 700 мл кислого молока ( молоко + вода) 1 ст. л. сахара 2 ч. л. соли 15 г сухих дрожжей 50 - 70 мл растительного масла Начинка 1 кг имеретинского сыра (адыгейского, сулгуни, любого рассольного сыра) 1 кг картофеля 50 г сливочного масла для обмазки готовых пирогов RECIPE Dough № 1 900 - 1000 g flour 700 ml of water 1 tbsp. l. sugar 2 tsp salt 15 g dry yeast 50 - 70 ml of vegetable oil Dough № 2 900 - 1000 g flour 700 ml sour milk (milk + water) 1 tbsp. l. sugar 2 tsp salt 15 g dry yeast 50 - 70 ml of vegetable oil Filling 1 kg of Imeretian cheese (Adyghe, sulguni, any pickled cheese) 1 kg potatoes 50 g butter for coating ready-made pies რეცეპტი ცომის № 1 900 - 1000 გ ფქვილი 700 მლ წყალი 1 ს.კ. ლ შაქარი 2 ჩ.კ. მარილი 15 გრ მშრალი საფუარი 50 - 70 მლ მცენარეული ზეთი ცომის № 2 900 - 1000 გ ფქვილი 700 მლ რძე (რძე + წყალი) 1 ს.კ. ლ შაქარი 2 ჩ.კ. მარილი 15 გრ მშრალი საფუარი 50 - 70 მლ მცენარეული ზეთი შევსება 1 კგ იმერული ყველი 1 კგ კარტოფილი 50 გრ კარაქი მზა ღვეზელების დასაფარად #картофджины #осетинскиепироги #осетинскиепирогиссыромикартошкой #оssetianpieswithcheeseandpotatoes #ოსურიღვეზელიყველითდაკარტოფილით #pieswithcheeseandpotatoes #пирогиссыромикартофелем #хачапуриссыроимкартошкой #дрожжевоетесто #начинкадляпирогов #сырнаяначинкадляпирогов #вкусиароматгрузии #осетинскаякухня #ღვეზელიყველითდაკარტოფილით #дрожжевоетестодляпирогов #постноедрожжевоетесто #дрожжевоетестодляхачапури #хачапури #простоетестодляхачапури #простоедрожжевоетестодляхачапури #дрожжевооетестобезяиц #дрожжевоетестонаводе