Healthy Moong Dal Daliya | Moong Ki Dal Ka Daliya | Easy & Light Dinner Recipe скачать в хорошем качестве

Healthy Moong Dal Daliya | Moong Ki Dal Ka Daliya | Easy & Light Dinner Recipe

🌾 *Moong Ki Dal Ka Daliya Recipe (English)* *Ingredients:* ½ cup broken wheat (daliya) ¼ cup split green moong dal (washed) 1 tbsp oil or ghee 1 tsp cumin seeds 1 small onion (finely chopped) 1 small tomato (finely chopped) 1 green chili (optional) ½ tsp turmeric powder ½ tsp red chili powder Salt to taste 3–4 cups water Fresh coriander leaves (for garnish) *Method:* 1. Dry roast daliya on low flame until light golden. Keep aside. 2. Heat oil/ghee in a pressure cooker. 3. Add cumin seeds and let them crackle. 4. Add onion and sauté until light golden. 5. Add green chili and tomato, cook until soft. 6. Add turmeric, red chili powder, salt, moong dal, and roasted daliya. Mix well. 7. Add water and pressure cook for 3–4 whistles. 8. Let pressure release naturally. 9. Garnish with coriander and serve hot. --- 🌾 *مونگ کی دال کا دلیہ (Urdu)* *اجزاء:* ½ کپ دلیہ (ٹوٹا ہوا گندم) ¼ کپ مونگ کی دال (دھوئی ہوئی) 1 کھانے کا چمچ تیل یا گھی 1 چائے کا چمچ زیرہ 1 چھوٹا پیاز (باریک کٹا ہوا) 1 چھوٹا ٹماٹر (باریک کٹا ہوا) 1 ہری مرچ (اختیاری) ½ چائے کا چمچ ہلدی ½ چائے کا چمچ لال مرچ نمک حسبِ ذائقہ 3–4 کپ پانی ہرا دھنیا (سجانے کے لیے) *ترکیب:* 1. دلیہ کو ہلکی آنچ پر ہلکا سا سنہری ہونے تک بھون لیں۔ 2. پریشر ککر میں تیل یا گھی گرم کریں۔ 3. زیرہ ڈال کر کڑکڑانے دیں۔ 4. پیاز ڈال کر ہلکا براؤن کریں۔ 5. ہری مرچ اور ٹماٹر ڈال کر نرم ہونے تک پکائیں۔ 6. ہلدی، لال مرچ، نمک، مونگ کی دال اور بھنا ہوا دلیہ شامل کریں۔ 7. پانی ڈال کر 3–4 سیٹیاں آنے تک پکائیں۔ 8. پریشر خود ختم ہونے دیں۔ 9. ہرا دھنیا ڈال کر گرم گرم پیش کریں۔