Домашние Рыбные Котлетки: сочность внутри, хрустящая корочка снаружи скачать в хорошем качестве

Домашние Рыбные Котлетки: сочность внутри, хрустящая корочка снаружи

🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🔔 — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — YouTube обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты (на 6-8 котлет): Филе рыбы (например, треска, минтай, судак) — 500 г Лук репчатый — 1 шт. (средний) Яйцо куриное — 1 шт. Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию) Манная крупа или панировочные сухари — 2-3 столовые ложки Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Зелень (укроп, петрушка) — небольшой пучок (по желанию) Растительное масло — для жарки Пошаговое приготовление: 1. Подготовка ингредиентов: Очистите филе рыбы от кожи и костей. Если у вас замороженная рыба, разморозьте её заранее. Нарежьте филе на небольшие кусочки, чтобы было удобно измельчать. Почистите лук и чеснок. Помойте и мелко нарежьте зелень (если используете). 2. Приготовление рыбного фарша: Измельчите филе рыбы в блендере или мясорубке до состояния однородной массы. Добавьте очищенный лук и чеснок, пропустив их через мясорубку или измельчив в блендере. Вбейте яйцо в получившуюся смесь. Добавьте манную крупу или панировочные сухари. Они помогут связать фарш и сделать котлеты более плотными. Посолите и поперчите по вкусу. Также добавьте мелко нарезанную зелень, если хотите ароматные котлеты. 3. Формирование котлет: Хорошо перемешайте фарш руками или ложкой, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Сформируйте небольшие котлетки, слегка смачивая руки водой, чтобы фарш не прилипал. Если фарш слишком мягкий, можно добавить еще немного манной крупы или сухарей. 4. Жарка котлет: Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне. Аккуратно выложите котлеты на сковороду. Обжаривайте их с каждой стороны по 3-4 минуты до золотистой корочки. Если хотите более диетический вариант, можно запечь котлеты в духовке при температуре 180°C в течение 20-25 минут, предварительно смазав противень маслом. 5. Подача: Подавайте рыбные котлетки горячими. Их можно дополнить гарниром (рис, картофельное пюре, овощи) или подать с соусом (сметана, тартарный соус). #МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа