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◆COOKAT KOREA/구독/Subscribe: https://goo.gl/QDQ8tr ※ 재료: 멜론 1/2개, 시트지 멜론무스 1층: 크림치즈 130g, 설탕 30g, 요거트 70g, 바닐라에센스 1~2방울, 60% 휘핑한 생크림 100g, 녹인 젤라틴 3장, 멜론조각 멜론무스 2층: 멜론우유 100ml, 녹인젤라틴 2장, 멜론(위에 올려놓는 용도), 페퍼민트 1. 멜론 1/2개의 속을 수저로 판다. 2. 믹싱볼에 크림치즈 130g, 설탕 30g, 요거트 70g, 바닐라에센스 1~2방울을 넣고 섞다가 60% 휘핑한 생크림 100g을 넣어 섞은 뒤 1/3을 덜어내고 녹인 젤라틴 3장, 멜론을 넣고 더 섞어준다. 3. 속을 판 멜론에 시트지 1장을 깔고 크림무스를 넣은 뒤 냉장고에서 20분간 굳혀준다. 4. 아까 덜어낸 크림에 멜론우유 100ml를 붓고 섞은 뒤 녹인 젤라틴 2장을 넣고 섞는다. 5. 굳혀둔 멜론에 2번째 크림무스를 붓는다. 냉장고에 2시간동안 굳힌다. 6. 굳힌 멜론무스위에 수저로 파둔 멜론을 빼곡히 올린 뒤 페퍼민트를 올려 마무리한다. ※BGM Jolly Old St Nicholas(Instrumental) - Youtube Facebook : / cookatkorea Instagram: / cookat_korea