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기본 타르트 시트, 파이 반죽 만들기 : How to make Tart sheet, pie dough : タルトシート、パイ生地 -Cooking tree 쿠킹트리
8 лет назад
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기본 타르트, 파이 시트 반죽 영상이에요^^ ▼▽▼▽구독하고~ 좋아요!누르고 공유 부탁드려요!^^▼▽▼▽ 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해주세요♥ cooking ASMR 볼륨 (volume) UP!UP! * 보다 더 생생한 소리를 청취하시려면 이어폰을 착용해주세요. To listen to the sound more vivid, Please wear earphones. 기본 타르트, 파이 시트 반죽 영상이에요^^ 바삭바삭하고 아몬드 파우더를 넣어 더 고소하게 만들어 봤어요! 파이에도 타르트에도 다 잘 어울려서 활용도가 좋은 반죽인 것 같아요~ ----------------------------------------------------------------- *버터,물은 차가운 상태에서 사용해주세요~ ---------------------------------------------------------------- ▶재료/Ingredients 중력분 200g Flour 아몬드 파우더 30g Almond powder 소금 2g Salt 차가운 버터 130g Cold butter 차가운 물 60g Cold water ▶레시피 1. 중력분+아몬드파우더+소금을 체친다. 2. 차가운 버터를 넣고 스크래퍼로 자르듯 섞는다. (버터가 밀가루와 섞여 작아질 때 까지, 부슬부슬한 상태) 3. 차가운 물을 넣고 한덩이가 되도록 뭉친 뒤, 지퍼백에 넣고 평평하게 하고 냉장실에서 1시간동안 휴지 시킨다. 4. 휴지가 끝난 반죽을 밀가루로 코팅한 뒤 넓게 밀어 펴, 타르트팬에 붙이고 냉장실에서 30분간 휴지시킨다. 5. 굽기전 포크로 구멍을 내준다. *타르트시트만 구울 경우 : 180도 예열된 오븐에서 20-30분 ---------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ------------------------------------------------------------------ Twin Musicom의 Old Bossa은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/... 따라 라이선스가 부여됩니다. 아티스트: http://www.twinmusicom.org/
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