El peso engaña, el metabolismo no. скачать в хорошем качестве

El peso engaña, el metabolismo no.

¿Cuántas veces se ha preguntado por qué, a pesar de comer poco o hacer dieta, no logra perder peso? ¿O por qué la balanza no siempre refleja la realidad de lo que pasa en su cuerpo? ¿Sabía que puede comer arroz, papa o pasta y aun así perder peso? Todos estos temas los conversé junto a mi gran amigo, a quien además respeto y admiro como profesional, el doctor José Martins, especialista en obesidad y sobrepeso. Conversamos en el cuarto episodio de la tercera temporada de mi vodcast en donde encontrará todas estas respuestas. Descubrimos que el mito de las calorías no lo explica todo. El peso no es un indicador confiable de la grasa acumulada ni del verdadero funcionamiento del metabolismo. Hablamos de la insulina, esa hormona que produce nuestro páncreas y que es, en realidad, la llave maestra, pues decide si la glucosa entra a las células para usarse como energía o si se acumula como grasa. Y cuando la insulina está elevada, esa grasa queda atrapada en el cuerpo, especialmente en el área visceral, rodeando órganos vitales como el hígado. El doctor Martins explicó algo revelador: nuestro organismo funciona como una máquina que quema glucosa las 24 horas del día. La glucosa es la moneda energética de nuestro cuerpo. Podemos obtener energía solo de los carbohidratos y las grasas; las proteínas y los vegetales no son combustible directo. Por eso, entender cómo manejamos esa glucosa es clave para comprender por qué a veces, aunque comamos poco, no bajamos de peso. Hablamos también de cómo el ejercicio ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina y a utilizar mejor la glucosa. No se trata solo de cuántas calorías gasta, sino de cómo su cuerpo procesa lo que come y de cómo esas decisiones afectan su capacidad de acumular o liberar grasa. Fue una conversación sin desperdicio, llena de aprendizajes, que lo hará replantearse muchos mitos sobre alimentación, metabolismo y salud. #NoLeTengaMiedoALosCarbohidratos #Insulina #Glucosa #AdelgazarComiendoPasta @metodomartins tu cita conmigo: https://doctorsotelo.com/ Mis redes sociales:   / doctorsotelo     / doctorsotelo   https://x.com/DoctorSotelo   / doctorsotelo