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천수산약초연구회와 함께 떠나는 맛있는 약초 기행! 오늘은 보약 중의 보약, '능이백숙'을 먹으며 능이버섯에 숨겨진 비밀을 파헤쳐 봅니다. 맛도 좋고 향도 좋지만, 무엇보다 우리 몸의 NK세포를 활성화해 항암에 탁월하다는 능이버섯. 그런데 표고버섯은 재배가 되는데, 왜 능이버섯은 아직도 자연산밖에 없을까요? 수십 년 경력의 심마니도 실패했다는 능이 재배의 비밀과 죽은 나무가 아닌 '살아있는 나무'에서만 자라는 능이의 신비로운 생태! 조경남 교수님이 퀴즈를 통해 재미있게 풀어드립니다. [영상 구간 설명] 00:00 천수산약초연구회와 함께하는 능이백숙 먹방 00:54 암세포 잡는 NK세포, 능이버섯이 살린다? 01:16 첫 번째 퀴즈: 능이버섯 재배가 안 되는 이유 02:33 1년에 200kg 채취? 베테랑 심마니의 경험담 04:17 심마니가 말하는 능이가 자라는 3박자 조건 06:05 교수님이 밝히는 재배 실패의 과학적 원인 (미생물) 07:43 세 번째 퀴즈: 능이버섯이 해거리(격년 결실)를 하는 이유 08:19 두 번째 퀴즈: 20년 vs 30년 된 참나무 숲의 진실 10:22 네 번째 퀴즈: 능이버섯 향이 유독 강한 이유는? 12:20 자연이 주는 선물, 능이버섯의 가치 ✔ ❝약초기행❞은 사)천수산약초연구회와 함께 제작된 영상입니다. 대한민국에서 자라는 건강하고 유익한 약초들을 쉽고 정확하게 전달해 드리고자 합니다. 사) 천수산약초연구회 홈페이지 https://csmmh.or.kr/ 항상 감사합니다. 영상 내용이 유익했다면 좋아요와 구독 부탁드릴게요! 교수님과 상담이 필요하신 분은 전화가 어려우니 문자로 문의해 주세요. 건강 상담 : 010-3438-7977 --------------------------------------------------------------------------------------- 약초방송은 매주 월/수/금에 오전 6시에 업로드됩니다^^ 구독과 좋아요 눌러주시고 주변에도 많이 소개해주셔서 함께 건강한 대한민국 만들어 나갔으면 좋겠습니다. 감사합니다. #능이버섯 #항암효과 #버섯재배 #심마니 #약초기행 #조경남교수 #자연산버섯 #NK세포 #면역력강화