"แกงพริกเกลือ" ภาพยนตร์สั้นหัวข้อ ของกินบ้านฉัน...ในจานบ้านเธอ ศิลปหัตถกรรมนักเรียน ครั้งที่ 72 скачать в хорошем качестве

"แกงพริกเกลือ" ภาพยนตร์สั้นหัวข้อ ของกินบ้านฉัน...ในจานบ้านเธอ ศิลปหัตถกรรมนักเรียน ครั้งที่ 72

โรงเรียนอนุบาลหนองบัว(เทพวิทยาคม) ได้จัดทำภาพยนตร์สั้น เรื่อง "แกงพริกเกลือ" ภายใต้หัวข้อ ของกินบ้านฉัน...ในจานบ้านเธอ ศิลปหัตถกรรมนักเรียน ครั้งที่ 72 เพื่อเข้าแข่งขันในระดับสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษา ประถมศึกษานครสวรรค์ เขต 3 ในปี 2567 จัดขึ้นที่ อำเภอตาคลี ภาพยนตร์สั้น โดย ทีมงานประถมวาไรตี้ เรื่อง แกงพริกเกลือ ภายใต้หัวข้อ “ของกินบ้านฉัน.....ในจานบ้านเธอ”ได้รับแรงบันดาลใจมาจาก อาหารพื้นบ้านของชาวอำเภอหนองบัว จังหวัดนครสวรรค์ โดย ชาวหนองบัว ในสมัยก่อนมีการทำปลาร้า ซึ่งได้รับอิทธิพลมาจากภาคอีสาน แล้วนำปลาร้ามาทำการคลุกเคล้ากับ พริกแห้ง กระเทียม หอม ใบมะกรูด และ มะขาม ฯลฯ (แล้วแต่สูตรของแม่ครัวแต่ละบ้าน) โขกให้เข้ากัน บางที่จะเรียกอาหารประเภทนี้ว่า “ปลาร้าสับ” "ปลาร้าบอง" หรือ "แจ่วบอง" แต่ชาวอำเภอหนองบัว จะเรียกว่า “พริกเกลือ” ซึ่ง พริกเกลือสามารถนำไปทำอาหารได้หลายรูปแบบ เช่น หมกพริกเกลือใบตอง ผัดพริกเกลือ หรือ ต้มยำ ซึ่งจะเรียกว่าแกงพริกเกลือ หรือจะกินดิบๆ กับผักก็สามารถรับประทานได้หลากหลายท ซึ่งชาวอำเภอหนองบัว มีการทำอาหารจากพริกเกลือมาเป็นเวลาช้านาน จนเป็นอาหารประจำท้องถิ่นที่ชาวหนองบัวนั้นมีความภาคภูมิใจ และ นำมาทำเป็นอาหารประจำถิ่นมาอย่างยาวนาน โดย สมัยก่อน เมื่อต้องเข้าไร่ ดูนา เข้าป่า หรือไปที่แห่งใด แม่บ้านก็จะเตรียมพริกเกลือของตนเองที่ตำไว้ไปด้วย พอพักกลางวัน ก็จะนำพริกเกลือ มาละลายน้ำต้มจนเดือด แล้วหาผักตามบริเวณนั้นมาใส่ ซึ่งจะใส่อะไรก็ได้ที่หาได้ หรือ ถ้าได้ปลา ได้เนื้อสัตว์ กุ้ง ปู หอย ก็สามารถเอาใส่ลงในพริกเกลือได้เลย ต้มจนสุก เดือดพล่าน ก็นำมารับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่า อร่อยอย่าบอกใคร ซึ่งเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางอาหารครบถ้วน และ อร่อยถูกใจอย่าง ด้วยเหตุนี้ ทีมงานประถมวาไรตี้ โรงเรียนอนุบาลหนองบัว(เทพวิทยาคม) การจัดทำภาพยนตร์สั้น เรื่อง แกงพริกเกลือ ภายใต้หัวข้อ “ของกินบ้านฉัน.....ในจานบ้านเธอ” สำเร็จลุล่วงไปได้ด้วยดี ผู้จัดทำขอขอบคุณ นายชาญศิลป์ เรืองศรี ผู้อำนวยการโรงเรียนอนุบาลหนองบัว(เทพวิทยาคม) ครูนิรมล บุญเนียง ข้าราชการบำนาญและประชมรมผูัสูงอายุอำเภอหนองบัว ซึ่งเป็นผู้เล่าประวัติแกงพริกเกลือ และ ร่วมแสดงในเรื่องนี้ และ ครูพิฆเนศ บัวสนิท กับ ครูภูมิ ปรางวิเศษ ควบคุมการสร้างและที่ปรึกษา ร่วมถึงครูโรงเรียนอนุบาลหนองบัว(เทพวิทยาคม) สุดท้ายนี้ต้องขอขอบคุณนักเรียน คณะผู้บริหาร คณะครู ผู้ปกครอง โรงเรียนอนุบาลหนองบัว(เทพวิทยาคม) ที่ร่วมด้วยช่วยกันจนให้ผลงานภาพยนตร์สั้น เรื่อง แกงพริเกลือ นี้สำเร็จลุล่วงไปได้ด้วยดี และหวังว่าผลงานภาพยนตร์สั้นของนักเรียนเรื่องนี้จะเป็นสื่อที่มีประโชยน์ต่อเยาวชนยุคปัจจุบันต่อไป