Легендарный Венский МРАМОРНЫЙ Кекс Gugelhupf! Идеальный рецепт! Всегда получается! скачать в хорошем качестве

Легендарный Венский МРАМОРНЫЙ Кекс Gugelhupf! Идеальный рецепт! Всегда получается!

Легендарный Венский Мраморный Кекс Gugelhupf! Идеальный рецепт! Всегда получается! Роскошный вкус! История выпекания кексов в форме Gugelhupf начинается в период средневековья в Европе. В 13 веке была впервые изобретена и введена в эксплуатацию именно эта ФОРМА в виде тогдашнего средневекового женского головного убора. И выпекался тот Gugelhupf на дрожжевой закваске с миндалем и изюмом. (Кстати, в Эльзасе до сих пор печётся и такой дрожжевой вариант Kougelhopf). Широчайшее распространение именно как МРАМОРНЫЙ КЕКС данная выпечка получила в Вене в 19 столетии, о чём говорит и само название этого кулинарного шедевра - ВЕНСКИЙ Мраморный Кекс. И в видео я говорю о том, что, естественно, в форме Gugelhupf выпекаются кексы с очень разными вкусами! ИНГРЕДИЕНТЫ на форму Gugelhupf 22 см по верхнему диаметру формы: 300 г размягченного сливочного масла 1 Щепотка соли 16 г ванильного сахара 300 г сахара 6 яиц (среднего размера) 150 мл молока (комнатной температуры) 500 г муки 12 г разрыхлителя несколько капель ромового ароматизатора или 2 столовые ложки коньяка Сок 1 лимона 15 г какао 20 мл молока выпекаю около 60 минут при температуре 180 градусов Цельсия без конвекции на втором уровне снизу, пока он не будет готов, и проверяю деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухой и чистой    • Знаменитый Бисквит Королевы ВИКТОРИИ! Очен...   знаменитый бисквит ЖЕНУАЗ 100% получается РУЧНЫМ МИКСЕРОМ без разделения яиц! Очень вкусный !    • знаменитый бисквит ЖЕНУАЗ 100% получается ...   идеальное 🍭 БЕЗЕ 🍭без трещин! Ручным миксером! Все нюансы! 100% получается! Быстро и Просто    • идеальное 🍭 БЕЗЕ 🍭без трещин! Ручным миксе...   ГУСТОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ за 10 МИНУТ! БЕЗ ОТВЕШИВАНИЯ и ПОТЕРИ ВЕСА сметаны! Без масла! Очень вкусный!    • ГУСТОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ за 10 МИНУТ! БЕЗ ОТВ...   ЭФФЕКТНОЕ Украшение капкейков за 30 минут! БУКЕТИКИ ТЮЛЬПАНОВ! Украшение кексов БЗК!    • ЭФФЕКТНОЕ Украшение капкейков за 30 минут!...   #тортыикулинария #мраморныйкекс #кексгугельхупф мой инстаграм   / vera_vi_sam